Ăn Spruce
Không có gì nói Ngày của Cha hạnh phúc như một bữa ăn tự làm được chuẩn bị trên vỉ nướng! Nếu người cha trong nhà bạn là một người hâm mộ món thịt nướng, thì Ngày của Cha là dịp hoàn hảo để thử một công thức mới và cho bố nghỉ làm nhiệm vụ nướng. Từ những miếng thịt thịnh soạn cho đến những món hải sản nhẹ hơn theo mùa, hãy tìm những món ăn phù hợp để làm cho hướng dẫn yêu thích của bạn dưới đây.
Nhận cha nói về 24 món tráng miệng trong ngày của cha
-
Nướng Espresso Tri-Tip Roast
Hình ảnh Ray Kachatorian / Getty
Hạt cà phê xay thêm hương vị mạnh mẽ, đất của họ vào ướp thịt cho công thức thịt nướng này, tăng cường độ tự nhiên của thịt ba chỉ. Đường nâu, bột tỏi, hạt tiêu đen và bột ớt cũng được bao gồm, cho một món thịt đóng gói một cú đấm.
-
Cam nướng cay và tôm nướng Jalapeno
Diana Rattray
Ớt Jalapeno, mứt cam ngọt, nước cốt chanh, giấm balsamic, ngò, tỏi, và nước sốt nóng yêu thích của bạn kết hợp để tạo ra một gia vị ướp cay và ngon cho món tôm nướng này. Ăn với cơm nóng và nêm chanh ở bên cho bữa tối hải sản ngon miệng.
-
Bia có thể gà
Jo / Flickr
Gà "bia có thể" cổ điển bắt đầu với một chà gia vị được làm bằng ghim khô. Sau đó, chỉ cần đặt gà lên bia yêu thích của cha để thêm mùi thơm hoppy được hấp ra khỏi lon cho chim.
-
Tacos tôm nướng
Leah Maroney
Tacos tôm tươi được chuẩn bị hoàn toàn trên vỉ nướng tạo ra một ý tưởng bữa tối tuyệt vời, theo phong cách Mexico cho cha. Tôm nướng ngon ngọt, ngọt ngào được phủ lên trên một aioli cay cay, cay nồng và một ít phô mai cotija của Mexico, sau đó được phục vụ trên bánh ngô mềm với nêm chanh để ép.
-
Xúc xích Ý nướng Po 'Boy
Hình ảnh Jared Knetzer / Getty
Đánh một chiếc bánh sandwich cho bé trai theo phong cách Louisiana trên vỉ nướng cho Ngày của Cha. Xúc xích nóng của Ý được nhét vào bánh mì sandwich mềm mịn với cà chua thái lát, hành đỏ và rau diếp cắt nhỏ. Đó là tất cả đứng đầu với một sốt mayonnaise mù tạt ngon, cay.
-
Gà nướng Spatchcocked
Hình ảnh của Dave Mymrin / Getty
Spatchcocking chia một con gà xuống lưng để hai nửa có thể trải ra phẳng để tạo ra thịt ngon ngọt và da giòn. Kỹ thuật tạo hương vị ba bước trong công thức nấu ăn này có tính năng ướp, chà khô và nước sốt thịt nướng. Thêm vào đó là một con chim siêu ẩm và ngon.
-
Sườn cừu nướng Địa Trung Hải
James và James / Photol Library / Getty Images
Sườn cừu mọng nước được ướp trong vài giờ trong hỗn hợp gia vị và thảo mộc Địa Trung Hải bao gồm thì là, rau mùi, hương thảo, húng tây, quế và ớt cayenne, trước khi nấu nhanh trên vỉ nướng. Ăn với cơm và chanh để vắt tất cả mọi thứ.
-
Cá hồng đen
Hình ảnh LOVE_LIFE / Getty
Một vỉ nướng siêu nóng và chà xát gia vị tuyệt vời là những bí mật cho món cá diêu hồng đen kiểu Cajun này. Nó làm cho bữa tối tuyệt vời trong Ngày của Cha với rau củ tươi nướng, cơm nóng và sốt bơ chanh đặc trưng để đổ lên cá nấu chín.
-
Sườn bò nướng chậm
Ăn Spruce
Sườn bò trở nên mềm hơn khi chín thấp và nướng chậm. Được pha chế với một loại rượu vang đỏ và nước tương ướp đơn giản (cộng với nước sốt thịt nướng tùy chọn được thêm vào cuối nấu ăn), họ chắc chắn sẽ đặt một nụ cười hài lòng trên khuôn mặt của cha.
-
To-Die-for Burgers
Hình ảnh PeteerS / Getty
Yêu cầu người bán thịt của bạn cho chuck 80/20 mặt đất để làm cho những chiếc bánh mì kẹp thịt định mệnh này trở thành món khoái khẩu mới của cha. Hỗn hợp thịt được tinh chỉnh với tỏi và hành tây xắt nhỏ, trước khi nấu trên vỉ nướng và tải lên bánh, cùng với ớt đỏ cay, hành đỏ và bơ.
-
Bia Sườn heo nướng
Về BBQ Inc.
Nước muối bia giàu đường, mật và đường nâu được sử dụng để làm mềm sườn heo ngon ngọt, mang lại kết quả ẩm và ngon khi chúng được nướng trên vỉ nướng. Sử dụng một loại bia đen, chẳng hạn như Guinness hoặc ale porterhouse, để có hương vị tối đa.
-
Basil Butter Hầm đuôi tôm hùm
Hình ảnh từ thiện Burggraaf / Getty
Làm hỏng cha của bạn vào Ngày của Cha với đuôi tôm hùm bơ. Các đầu thịt được tắm trong nước sốt bơ húng quế đơn giản và nấu trên vỉ nướng nóng để giữ hương vị và độ ẩm. Ăn với cơm nóng với một ít măng tây nướng bên cạnh.
-
Nướng sườn nướng
hình ảnh alle12 / Getty
Sử dụng bếp nướng ngoài trời của bạn để chuẩn bị một món sườn nướng cổ điển cho bố. Bí quyết để đạt được một món nướng mềm, trung bình hiếm là nướng gián tiếp (đừng lo lắng, có những mẹo được cung cấp trong công thức). Để ít nhất một vài giờ để nấu ăn và sử dụng nhiệt kế thịt chính xác để kiểm tra độ mềm.
-
Cánh trâu nóng và cay
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Cánh gà được luộc sơ qua trên bếp, sau đó rưới nước sốt trâu tự làm để nấu trên vỉ nướng nóng. Đầu với nhiều nước sốt hơn và phục vụ với các que rau sống và nước sốt Ranch ở bên cạnh cho một bữa ăn thân thiện với người cha cổ điển.
-
Cowboy Steak nướng
Hình ảnh Rusty Hill / Getty
Phục vụ cha một món bít tết với nhiều hương vị cho Ngày của Cha. Bít tết cao bồi kiểu Tây Nam được chuẩn bị với một miếng khoai tây chiên dày và ướp trong vài giờ trong tủ lạnh trước khi chúng được làm khô và nấu chín nhanh trên vỉ nướng.
-
Whisky cá hồi nướng
Peter Starman / Nhiếp ảnh gia lựa chọn RF / Getty Images
Philê cá hồi được chuẩn bị với một loại rượu whisky ngọt, nước cam và nước xốt đậu nành làm tăng thêm hương vị đáng kinh ngạc, không đề cập đến một lớp men bên ngoài giòn tan thỏa mãn cho cá nướng lành mạnh. Ăn trên một luống rau nướng hoặc với một bên cơm trắng hoặc nâu.
-
Gà nướng Maple-Bourbon
Hình ảnh Sam Stowell / Getty
Một bourbon cực kỳ ngon và ướp xi-rô cây thích thêm hương vị được cha chấp nhận vào ức gà nướng mềm. Để một vài giờ cho việc ướp, vì vậy gà có thể hấp thụ các hương vị tuyệt vời và đầu thịt chín với nước sốt thêm.
-
Burgers thịt bò nướng với mù tạt và trứng chiên
Hình ảnh Westend61 / Getty
Thịt bò bắp và thịt bò xay được trộn với hành tây xắt nhỏ và tỏi, sau đó tạo thành các miếng thịt để tạo ra bánh mì kẹp thịt cực kỳ ngon. Phục vụ bánh với bia đen và sốt mù tạt mật ong, trứng rán và các loại toppings yêu thích khác.
-
Củ hành tây nướng bơ
Thomas Barwick / Tầm nhìn kỹ thuật số / Hình ảnh Getty
Cá tuyết nướng với hành tây, bơ và sốt rượu vang trắng ngon lành có kết cấu tuyệt vời và hương vị bơ sẽ làm hài lòng những ông bố đói. Nó nấu dưới 10 phút trên vỉ nướng và thực hiện một ý tưởng bữa tối tuyệt vời với khoai tây nướng hoặc nướng.
-
Tôm nướng và sò điệp xiên
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Xiên tôm và sò điệp là siêu dễ làm và phiên bản này được tẩm gia vị độc đáo với một nhiệt độ. Phục vụ các xiên hải sản trên một chiếc giường hấp couscous hoặc quinoa, hoặc một cơm thập cẩm hương vị.
