Elaine Lemm
Mùa hè là thời gian ăn kem! Tiết kiệm nhiều tiền cho các thùng mua tại cửa hàng và thưởng thức tất cả các hương vị yêu thích của bạn (cộng với một số pha trộn sáng tạo mới) với bộ sưu tập các món ăn đông lạnh chiến thắng này. Từ sô cô la và cà phê cổ điển đến những món được ngâm với matcha và thậm chí cả thịt xông khói, có một bát ở đây để làm hài lòng mọi khẩu vị.
Lưu ý: Hầu hết các công thức này yêu cầu một máy làm kem, nhưng một số ít chỉ cần một máy trộn đứng, cộng với một món ăn hoặc bát để làm đông lạnh hỗn hợp thành phần.
8 mẹo phải đọc để làm kem tự làm
-
Càn phê kem đánh đá
Leah Maroney
Kem cà phê phong phú và kem được làm bằng espresso hòa tan và sữa đặc có đường làm cho một món tráng miệng tinh tế cho tất cả các bữa tiệc tối mùa hè của bạn. Bạn thậm chí có thể sử dụng decaf nếu bạn thèm hương vị đậm đà của cà phê mà không cần tất cả các caffeine.
-
Kem đỏ, trắng và xanh
Diana Rattray
Tìm kiếm cho bữa tiệc tráng miệng ngày 4 tháng 7 hoàn hảo? Đánh bông kem ba màu yêu nước này, trong đó kêu gọi trộn các loại nước sốt mâm xôi đỏ rực và mứt việt quất đậm đà vào một cơ sở kem vani tự làm.
-
Kem sô cô la cổ điển
Diana Rattray
Mùa hè sẽ ra sao nếu không có kem sô cô la? Tiết kiệm tiền bằng cách tự làm trong mùa hè này với công thức tuyệt vời này cho một phiên bản phong phú và kem mà trẻ em và người lớn cũng sẽ thích ăn. Hãy chắc chắn để cho hỗn hợp sữa trứng nấu chín nguội hoàn toàn trước khi khuấy trong máy làm kem của bạn.
-
Kem trà xanh Matcha
Andrea Bricco / Photodisc / Getty Images
Gây ấn tượng với những người bạn sành ăn của bạn với món kem matcha theo xu hướng này. Thật đơn giản để chuẩn bị với kem nặng, lòng đỏ trứng, đường và bột trà xanh, mà bạn có thể tìm thấy trong siêu thị châu Á.
-
kem quế
Hình ảnh Eising / Photodisc / Getty
Tìm kiếm một topping sẽ nâng cao những lát bánh táo và làm hài lòng những người bạn tinh tế nhất của bạn? Đơn giản chỉ cần thêm một ít quế xay để làm mềm kem vani chất lượng cao và cho phép hỗn hợp được làm mới. Kết quả là kem ốc quế trong mơ của bạn.
-
Kem sô cô la Cherry
Diana Rattray
Nếu bạn là fan hâm mộ của Ben and Jerry's Cherry Garcia, bạn sẽ thích phiên bản tự chế này. Nó được làm bằng quả anh đào tươi hoặc đông lạnh và những miếng sô cô la chất lượng tốt được cuốn vào một quả mãng cầu dựa trên vani.
-
Kem mật ong hoa oải hương
Hình ảnh Carin Krasnner / Getty
Kem mật ong hoa oải hương màu tím mơ màng, tuyệt đẹp chỉ cầu xin một dịp vui vẻ được phục vụ. Làm kem tự làm thanh lịch, kem này để phục vụ tại nhà tắm cô dâu và em bé, bữa tiệc sân sau mùa hè, hoặc bữa tối ngẫu hứng ở nhà với bạn bè.
-
Bánh quy bơ đậu phộng sô cô la
Diana Rattray
Chú ý, những người yêu thích bơ đậu phộng! Những miếng bánh quy bơ đậu phộng thật được xếp vào bánh kem sô cô la trong món kem tự làm vô cùng phong phú này cũng có những viên sô cô la nhỏ và đậu phộng rang tùy chọn.
-
Kem dừa
jules Stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
Sữa dừa, một thành phần truyền thống trong các món ăn Đông Nam Á, được sử dụng thay vì sữa hoặc kem truyền thống trong món kem ngon lành này. Phục vụ nó cho món tráng miệng sau một bữa ăn tối Thái Lan vào mùa hè này hoặc bất cứ khi nào bạn thèm hương vị nhiệt đới, hấp dẫn của dừa.
-
Không có kem Churn Maple Bacon
Leah Maroney
Thỏa mãn cơn thèm thịt xông khói và thưởng thức món tráng miệng cùng một lúc với công thức này, kết hợp kem phong với những miếng thịt xông khói. Thật dễ dàng để làm trong tủ đông của bạn (không yêu cầu máy làm kem!) Và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người bạn ẩm thực và bạn bè của bạn.
-
Kem Basil ngọt
BRett STEVENS / Getty Images
Kem húng quế ngọt có hương vị tươi, thảo mộc, nhưng vẫn đủ ngọt để thỏa mãn cơn thèm món tráng miệng. Nó làm cho một kết thúc tuyệt vời cho một bữa tối bít tết và khoai tây. Để có một bài thuyết trình đẹp mắt, hãy phục vụ nó trong bát thủy tinh hoặc gốm, để thể hiện màu xanh bạc hà và trang trí với lá húng quế bổ sung hoặc quả mọng tươi theo mùa.
-
Kem khoai lang
Diana Rattray
Thưởng thức hương vị yêu thích của hạt nhục đậu khấu và bánh khoai lang có quế với công thức thiên tài biến khoai lang thành món tráng miệng mùa hè ngon tuyệt. Để có một bài thuyết trình đẹp mắt, hãy phục vụ nó với lớp dừa nướng hoặc rưới nước sốt bơ.
-
kem quả việt quất
kajakiki
Quả việt quất được nấu chín với đường, sau đó thêm vào một cơ sở ngâm vani trước khi đông lạnh trong máy làm kem của bạn. Kem trái cây mà kết quả là đáng yêu của riêng mình và làm topping tuyệt vời cho bánh chanh chanh.
-
Kem Maple Walnut
Diana Rattray
Xi-rô cây thích nguyên chất là bí mật cho món kem quả óc chó có hương vị tuyệt vời này với kết cấu giòn tuyệt vời. Bạn cũng có thể trao đổi quả óc chó lấy quả hồ đào, nếu bạn muốn.
-
Kem sô cô la bạc hà không đường
Hình ảnh James và James / Getty
Cha mẹ của những đứa trẻ dễ bị sâu răng hoặc những người tránh đường tinh chế sẽ đánh giá cao công thức này cho kem sô cô la bạc hà không đường mà không bỏ qua vị ngọt hoặc hương vị. Công thức đơn giản này sử dụng máy trộn đứng và tủ đông của bạn thay vì máy làm kem và sẵn sàng thưởng thức trong 2 đến 3 giờ.
-
Kem đào tươi
Elaine Lemm
Đào tươi là một trong những niềm vui của mùa hè và món kem này là một cách tuyệt vời để ăn mừng và kéo dài hương vị chín mọng, thơm ngon của chúng. Thưởng thức nó một mình, trong một cái bát hoặc hình nón, hoặc sử dụng nó để đứng đầu những lát bánh đào ấm áp.
-
Kem đu đủ
Hình ảnh Elizabeth Watt / Getty
Chỉ có năm thành phần là cần thiết để làm một loại kem đu đủ đặc biệt làm mới vào những ngày hè nóng bức. Để gọt vỏ đu đủ, chỉ cần cắt toàn bộ trái cây làm đôi theo chiều dọc, múc ra và loại bỏ hạt đen ở trung tâm, và sử dụng một con dao sắc để cắt trái cây ăn được khỏi da.
-
Kem đại hoàng
Lisa Barber / Getty Images
Khi đại hoàng có nhiều tiền trong khu vườn của bạn, đó là thời gian để thực hiện công thức này với vị ngọt đặc trưng của nó. Bạn cũng có thể thay thế tới một nửa đại hoàng bằng dâu tây chín tươi để làm kem trộn.
-
Kem mật ong hồ trăn
Anita Schecter
Một cơ sở mãng cầu có hương vị mật ong tuyệt vời được đính kèm với những miếng hồ trăn rang trong món kem từ đầu này đáp ứng nhu cầu của bạn cho một món ngọt và mặn. Bạn có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm xanh, nếu bạn muốn, để thêm một màu sắc hấp dẫn.
-
Kem Blackberry với kem chua
Diana Rattray
Kem chua thêm một chút dễ chịu cho kem blackberry tươi ngon này. Hỗn hợp đơn giản, stovetop blackberry, đường và nước chanh được trộn và lọc trước khi thêm vào kem sữa trứng và kem chua.
