Hình ảnh Anna Volobueva / Getty
Xem xét phục vụ rượu trong đám cưới của bạn? Dưới đây là bảy lời khuyên về cách lập ngân sách cho bữa tiệc hoàn hảo và chọn đúng loại đồ uống cho ngày trọng đại của bạn.
-
Là Booze trong ngân sách của bạn?
@ sweetyedie / Hai mươi20
Xác định ngân sách booze của bạn là bước đầu tiên để quyết định loại thanh bạn muốn có trong đám cưới của bạn. Bạn muốn tất cả mọi người vui chơi nhưng phục vụ rượu trong đám cưới của bạn có thể dễ dàng phá vỡ ngân hàng mà không có kế hoạch cẩn thận trước. Giả sử bạn đã thiết lập danh sách khách mời của mình, hãy nhanh chóng đếm số người uống tiềm năng và làm một bài toán nhỏ. Hãy dùng thử máy tính rượu cưới tiện dụng này để đưa ra ước tính sơ bộ về mỗi khách có thể tiêu thụ bao nhiêu
-
Quyết định những gì để phục vụ
Hình ảnh Sam Edwards / Getty
-
Thanh tiền
Hình ảnh Tom Merton / Getty
Một thanh tiền mặt có thể loại bỏ hoàn toàn chi phí rượu từ ngân sách đám cưới của bạn và cung cấp cho khách của bạn sự lựa chọn đồ uống của họ. Đừng quên xem xét chi phí máy chủ và giấy phép khi đưa ra lựa chọn này. Lý tưởng nhất, địa điểm của bạn sẽ có tùy chọn thanh tiền mặt và có thể cung cấp cho bạn bảng phân tích chi phí cho rượu vang để bàn, đồ uống trong quán bar và bánh mì nướng champagne.
-
Thỏa hiệp thanh tiêu thụ
hình ảnh trexec / Getty
Bạn có thể thỏa hiệp giữa việc cung cấp cho khách của bạn đồ uống miễn phí không giới hạn và khiến họ trả tiền cho mỗi ly cocktail bằng cách đề nghị trả cho một số lượng hạn chế đồ uống cho mỗi người. Tùy chọn này có thể phức tạp hơn một chút để sắp xếp và đòi hỏi một số suy nghĩ sáng tạo (tức là mỗi người chỉ có hai vé uống, hoặc đồ uống chỉ được phục vụ tại bàn), nhưng có thể kiểm soát chi phí của bạn. Bạn cũng có thể chọn trả tiền cho đồ uống lên đến một thời điểm nhất định trong đêm. Mặc dù lựa chọn này khó khăn hơn cho ngân sách, nhưng điều đó có nghĩa là khách của bạn sẽ ít say xỉn hơn vào cuối đêm của bạn. Một tùy chọn khác là đặt ngân sách thanh mở trước. Khi ngân sách đó đã đạt được, thanh chuyển từ thanh mở sang thanh tiền mặt.
-
Các quy tắc và quy định
Hình ảnh Anna Volobueva / Getty
Hãy chắc chắn rằng bạn liên hệ với địa điểm của bạn trước khi đưa ra bất kỳ quyết định nào về việc phục vụ rượu trong đám cưới của bạn. Có khả năng họ có một bảng giá cho các dịch vụ và thực đơn cocktail, bia và rượu vang. Bạn có thể có những giấc mơ về các loại cocktail và rượu sâm banh lạ mắt trên mỗi bàn, nhưng cuối cùng tùy thuộc vào địa điểm đó sẽ có giá bao nhiêu và các tùy chọn dịch vụ là gì.
Nếu bạn đang tổ chức đám cưới ở sân sau của riêng bạn hoặc đã chọn một địa điểm phi truyền thống cho tiệc chiêu đãi của bạn, hãy đảm bảo bạn hiểu luật cấp phép rượu và dịch vụ ở tiểu bang của mình. Một số tiểu bang không cho phép bán rượu vào một số ngày nhất định trong tuần, vì vậy hãy làm một chút bài tập về nhà trước khi đặt rượu. Mỗi tiểu bang cũng có quy định về người có thể phục vụ rượu và nơi có thể được phục vụ. Bạn có thể sẽ phải mua giấy phép rượu và máy chủ của bạn có thể cần phải được đào tạo hoặc chứng nhận dịch vụ rượu để rót đồ uống một cách hợp pháp tại quầy lễ tân của bạn. Liên hệ với cơ quan cấp phép rượu địa phương của bạn để biết thêm thông tin.
-
Tránh Poopers Đảng
Hình ảnh nửa điểm / Getty
Bạn đã quyết định bạn muốn phục vụ rượu, bia và cocktail trong tiệc cưới của bạn, nhưng còn chú John điên khùng luôn uống quá nhiều và nói những điều đáng xấu hổ thì sao? Hoặc người bạn làm việc của bạn Colleen, người đã quá say trong bữa tiệc văn phòng năm ngoái và ngã xuống bàn? Mặc dù không có cách nào để ngăn khách mời đưa mọi thứ đi quá xa trong tiệc cưới của bạn, nhưng có một số điều bạn có thể làm trước để tránh sự bối rối của một vị khách say xỉn, ngang bướng. Có lẽ tốt nhất không nên mời Colleen nếu bạn biết cô ấy có thể phá hỏng bữa tiệc.
Bạn có thể tham gia tiệc cưới, bạn bè đáng tin cậy hoặc thậm chí là điều phối viên đám cưới của bạn. Cho họ ngẩng cao đầu rằng bạn cần họ để mắt đến chú John và đảm bảo chú ta không vấp phải micro khi nói. Hãy nhớ rằng, bạn sẽ bận rộn tận hưởng một ngày hoàn hảo của mình, vì vậy hãy tranh thủ những người khác để đảm bảo không ai lái xe say sưa vào cuối đêm.
-
Đồ uống thú vị cho một bữa tiệc tuyệt vời
Hình ảnh Katrin Sauerwein / Getty
Bạn đặt ngân sách của mình, chọn loại thanh bạn muốn, nghiên cứu luật về rượu và thuê máy chủ của bạn. Đã đến lúc chọn một số đồ uống. Chọn mục yêu thích của riêng bạn đầu tiên; Rốt cuộc, đây là bữa tiệc của bạn! Bạn có thể biết hầu hết bạn bè và gia đình của bạn thích uống gì, và không có hại gì khi hỏi bạn có đấu tranh để quyết định không.
Đối với các loại cocktail đặc trưng, chọn một cái gì đó trong mùa và đi với chủ đề của bạn. Nếu bạn kết hôn vào mùa hè, hãy chọn đồ uống trái cây tươi mát, phục vụ trên đá nghiền. Nếu bạn kết hôn vào mùa thu, hãy xem xét các loại đồ uống phong phú hơn, như cocktail có gia vị hoặc sangria. Luôn đảm bảo có sẵn các phiên bản không cồn để mọi người có thể tham gia vui vẻ.
