Spruce
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 2 1/2 ly (15-18 phần)
Frosting thuần chay này duy trì sự phong phú của frosting bơ truyền thống, nhưng là một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người ăn kiêng hạn chế. Sử dụng một chất thay thế bơ sữa, sữa đậu nành và sữa chua đậu nành để làm dày, công thức thuần chay này là mịn màng và dễ dàng lan truyền trên bất kỳ món tráng miệng. Nó là hoàn hảo để đóng băng trên bánh thuần chay và bánh nướng cho ngày sinh nhật, tắm, đám cưới hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào, nơi sẽ có một loạt các chế độ ăn kiêng và dị ứng. Nó cũng có thể được sử dụng trên cookie. Công thức này phù hợp với chế độ ăn kiêng không có sữa, không chứa gluten và lúa mì.
Thành phần
- 1 cốc bơ thực vật đậu nành không có sữa (hoặc một chất thay thế bơ sữa khác)
- 4 ly đường bánh kẹo
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 muỗng canh sữa hạnh nhân không đường (hoặc sữa đậu nành)
- 1 muỗng sữa chua đậu nành nguyên chất
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một tô trộn lớn sử dụng máy trộn cầm tay bằng điện, kem bơ đậu nành cho đến khi mịn, hoặc trong khoảng 2 phút.
Spruce
Thêm đường của bánh kẹo dần dần, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp.
Spruce
Tăng tốc độ lên cao, thêm các thành phần còn lại và đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và kem.
Spruce
Thư giãn nhẹ trước khi sử dụng để làm mờ bánh Không sữa, Cupcakes không sữa hoặc các món tráng miệng khác.
Lời khuyên
- Đổ đầy bánh trước, sau đó phủ sương. Luôn đổ đầy các lớp bánh trước khi bạn bắt đầu phủ sương. Đừng sử dụng quá nhiều hoặc quá ít và luôn luôn áp dụng hai lớp. Nói chung, hai lớp phủ sương là hoàn hảo để đóng băng một chiếc bánh tự làm. Lớp đầu tiên được gọi là lớp vụn vì vụn bánh bị bắt trong sương. Đặt bánh vào tủ lạnh sau khi áp dụng lớp vụn trong khoảng 20 phút (điều này sẽ cho bạn một lớp vỏ cứng hơn và sẽ làm cho lớp thứ hai dễ dàng hơn để áp dụng). Làm sạch thìa bù sau lớp vụn và chú ý giữ cho thìa không bị vỡ vụn cho lớp thứ hai. Đối với một chiếc bánh tròn hai lớp 8 đến 12 inch, hãy nhân đôi công thức này và có lẽ bạn sẽ còn dư lại một chút. Bắt đầu với các mặt, sau đó phủ sương trên cùng. Sử dụng thìa off-set của bạn, phủ một lớp mờ mịn trên các mặt của bánh, làm việc xung quanh bánh. Sau đó, kết thúc với một lớp mịn trên đầu (đây là trường hợp cho cả lớp vụn và lớp cuối cùng). Bây giờ, đã đến lúc trang trí, ăn mừng và tận hưởng!
Công thức biến thể
- Hãy thoải mái thay thế chiết xuất vani cho một hương vị khác mà bạn lựa chọn, chẳng hạn như nước chanh, nước cam, chiết xuất hạnh nhân hoặc chiết xuất từ cây phong.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- frosting sữa miễn phí
- bơ sữa miễn phí
- tráng miệng
