Một trong những thực phẩm linh hoạt nhất trên hành tinh, thịt gà có thể được nướng, nướng, nướng, xào, om, hoặc chiên. Cho dù bạn chưa bao giờ nấu gà trước đây hay bạn đang tìm kiếm một vòng xoắn mới trên cùng một con chim cũ, đây là hướng dẫn cuối cùng về cách nấu gà.
-
Gà nướng
Iain Bagwell / Thư viện ảnh / Getty Images
Gà nướng là một trong những món ăn ngon nhất, hài lòng nhất bạn có thể làm. Không chỉ vậy mà nướng một con gà cũng là một trong những cách dễ nhất để chuẩn bị một bữa tối ngon miệng cho gia đình. Đây là một hướng dẫn về cách nướng gà.
-
Gà nướng
Hình ảnh của Skip Skip / Getty
Gà nướng khác với gà nướng theo hai cách. Đầu tiên, gà nướng được chuẩn bị với các bộ phận của gà (ví dụ, dùi trống riêng lẻ, đùi, ngực và cánh) trong khi gà nướng được nấu chín toàn bộ. Thứ hai, gà nướng được nạo trong bột nêm trước khi chúng ta nấu nó, điều mà chúng ta không làm khi nướng cả một con chim.
-
Gà om
Hình ảnh Eising / Getty
Om là một kỹ thuật tuyệt vời khi chúng ta muốn nấu những miếng thịt rẻ hơn hoặc ít mềm hơn, nhưng đó cũng là một cách tuyệt vời để nấu thịt gà. Gà om là một món ăn ấm áp, có hồn và thịt sẽ gần như rơi ra khỏi xương.
-
gà luộc
Hình ảnh StockFood / Getty
Cho dù bạn chỉ săn trộm ức gà hay bạn đang săn trộm cả con gà, săn trộm là một phương pháp dễ dàng và ngon miệng để nấu gà. Gà luộc tự nhiên ít chất béo và luôn luôn ẩm và ngon ngọt. Và như một phần thưởng bổ sung, khi bạn hoàn thành việc săn trộm gà, bạn sẽ để lại một nước dùng gà thơm ngon mà bạn có thể sử dụng để làm nước sốt, súp và tất cả các loại công thức nấu ăn khác.
-
Gà rán
Hình ảnh GMVozd / Getty
Chìa khóa để chiên sâu là duy trì nhiệt độ của dầu trong khoảng từ 325 F đến 400 F. Nóng hơn thế và hầu hết các loại dầu sẽ bắt đầu bốc khói. Gà rán là một ví dụ tuyệt vời của kỹ thuật chiên sâu cơ bản, nơi các món được nhúng vào bột bánh đơn giản hoặc bột nêm trước khi chúng ta nấu chúng, giúp bảo vệ và giữ ẩm hơn nữa. Đây là một công thức cho gà rán bơ sữa.
-
Gà nướng
hình ảnh seangregorcreative / Getty
Gà nướng được chuẩn bị bằng cách sử dụng một con chim nhỏ hơn gọi là "gà thịt" (thường khoảng hai đến ba cân), được tách ra xung quanh xương sống để nó có thể được nấu chín hoặc giảm một nửa. Dù bằng cách nào, việc làm phẳng thịt gà giúp nó nấu nhanh hơn, điều quan trọng là việc ấp trứng có nhiệt độ rất cao.
-
Gà nướng
Hình ảnh Maya83 / Getty
Gà nướng luôn là món ăn được yêu thích, đặc biệt là trong những tháng hè. Bạn có thể nướng toàn bộ một con gà đã cắt, điều này thật tuyệt vì ngực nấu nhanh hơn rất nhiều so với đùi hoặc dùi trống. Ức gà không da, không xương đặc biệt phổ biến cho món nướng.
-
Gà xào hoặc gà rán
Hình ảnh Studios / Getty Hình ảnh
Gà xào hoặc áp chảo thực sự là một quy trình gồm hai giai đoạn bao gồm nấu trong chảo nóng với một lượng nhỏ chất béo và hoàn thành trong lò nướng hoặc đun sôi trong một loại nước sốt nào đó. Điều này cho phép hương vị phát triển trong khi cũng đảm bảo rằng gà được nấu chín hoàn toàn. Thịt ức gà không xương là tuyệt vời cho phương pháp này.
