Hình ảnh SUNGSU HAN / Getty
Lễ hội Harvest Moon của người Hàn Quốc có tên gọi là Chusok Hồi đã hơn 2.000 năm tuổi, nhưng đôi khi nó còn được gọi là Lễ Tạ ơn Hàn Quốc vì đây là thời gian truyền thống để người Hàn Quốc cảm ơn tổ tiên của họ trong vụ thu hoạch năm. Lễ kỷ niệm ba ngày rơi vào ngày thứ mười lăm của tháng tám âm lịch, Chusok thường diễn ra vào tháng 9 hoặc tháng 10 theo lịch Gregorian (phương Tây).
Chusok là ngày lễ phổ biến nhất ở Hàn Quốc, vì vậy đây là thời điểm du lịch cao và giao thông không thể tin được khi mọi người hành trình đến thăm gia đình gốc hoặc ngôi mộ của tổ tiên họ. Đây cũng là một ngày lễ tặng quà, và bạn bè, người sử dụng lao động và đồng nghiệp trao đổi quà tặng thực phẩm, rượu, trái cây và các mặt hàng không dễ hỏng khác.
Truyền thống Chusok
Lễ kỷ niệm truyền thống thường bao gồm một chuyến viếng thăm các ngôi mộ tổ tiên được dọn dẹp và dọn dẹp và một nghi thức tưởng niệm (khăn jesa Tiết) với các lễ vật thực phẩm và cúi chào trên sàn nhà (theo truyền thống chỉ được thực hiện bởi các thành viên nam trong gia đình). Một đền thờ tổ tiên của gia đình được thiết lập cho các thành viên gia đình quá cố và lễ vật bao gồm các ngăn trái cây tươi và các loại hạt, rượu, và các món ăn mặn. Một số gia đình Kitô giáo bỏ qua bàn tổ tiên và thay vào đó làm một dịch vụ ngắn với tâm trí tổ tiên; các gia đình Hàn Quốc không theo tôn giáo và ít truyền thống khác chỉ tổ chức lễ Chusok bằng một bữa tiệc gia đình.
Chusok Thực phẩm và đồ uống
Trước đây, phụ nữ Hàn Quốc sẽ chuẩn bị trước nhiều ngày, nấu ăn cho bữa tiệc Chusok và làm bánh gạo đặc biệt (dduk) được gọi là songpyun. Thường được đúc bằng tay thành hình nửa mặt trăng, songpyun được làm từ bột gạo và được nhồi với hạt vừng và / hoặc hạt dẻ làm ngọt bằng mật ong. Sau đó, chúng được hấp bằng kim thông, và mùi hương tươi mát đặc trưng của cây thông truyền vào songpyun và không khí. Nhiều gia đình vẫn làm songpyun tại nhà, nhưng bây giờ nhiều người cũng mua songpyun tại cửa hàng.
Songpyun và các loại bánh gạo Hàn Quốc khác (gi ddukuk) luôn được ăn và trao đổi trong Chusok, và cũng thường có ít nhất một bữa cơm gia đình trong kỳ nghỉ.
Thực đơn gợi ý cho bữa tiệc Chusok
- Dongchimi (súp Kimchi lạnh) Gaeran Mari (Omelette cán mỏng) Sigumchi Namul (Rau bina dày dạn) Saewoo Twigim (Tôm chiên)
Nghi thức Chusok
Chusok đại diện cho một số khía cạnh quan trọng nhất của văn hóa Hàn Quốc: gia đình, tôn trọng người lớn tuổi và tổ tiên, và chia sẻ thức ăn và đồ uống chung. Bởi vì Chusok là một thời gian rất lớn của các cuộc họp mặt gia đình, các trò chơi và hoạt động gia đình và các sự kiện cộng đồng là một phần quan trọng của kỳ nghỉ. Các gia đình chơi các trò chơi cờ truyền thống của Hàn Quốc như yut nori (một trò chơi ném gậy), hwa-tu (thẻ Hàn Quốc) hoặc paduk (trò chơi cờ đam chiến lược). Ngày nay, các gia đình cũng có thể xem phim và chơi các trò chơi bài và thẻ hiện đại.
Các hoạt động ngoài trời cũng rất phổ biến trong Chusok, và nhiều hoạt động được sử dụng để kết hợp cả làng trong các lễ hội. Noltigi, phiên bản bập bênh của Hàn Quốc, là một hoạt động kỳ nghỉ phổ biến. Noltigi được thực hiện đứng; những người tham gia (thường là phụ nữ) đứng trên các mặt đối diện của một tấm ván dài và được phóng lên cao trong không trung. Thả diều, bắn cung và đấu vật là những hoạt động ngoài trời truyền thống của Hàn Quốc cho Chusok. Buổi tối có các điệu nhảy truyền thống: trẻ em nhảy múa trong một vòng tròn dưới ánh trăng để ăn mừng, ngoài ra còn có Gang Gang sullae, một điệu nhảy vòng tròn của phụ nữ tăng tốc thành một cơn lốc màu sắc ngoạn mục.
