Cây ăn quả nhỏ hoặc lùn tạo ra quả có kích thước đều đặn trên những cây nhỏ hơn. Một cây táo cao ba đến bốn feet có thể tạo ra tới 45 quả táo của một giống táo thông thường. Một cây đào cao hai feet trong chậu có thể tạo ra 25 đến 30 quả đào tươi. Cây nhỏ là phổ biến với những người sở hữu sân vườn và ban công vườn và muốn một số lượng nhỏ của một số giống cây ăn quả.
Để chọn loại hình thu nhỏ nào sẽ phát triển, bạn sẽ cần phải quyết định xem bạn có muốn một cây trong chậu, một cây được đào tạo bằng cách cắt tỉa (đặc biệt, Cordon, quạt) hoặc một cây "bụi" với việc cắt tỉa tối thiểu.
Loại cây bạn muốn trồng sẽ cần được thu nhỏ bằng một trong các phương pháp được nêu dưới đây. Không phải tất cả các loại trái cây đều có sẵn như cây lùn và kích thước bị hạn chế bởi các phương tiện khác nhau. Đó là một ý tưởng tốt để hiểu loại cây nào tốt nhất trong các tình huống phát triển cụ thể.
Cây ăn quả lùn di truyền
Một số giống cây ăn quả thu nhỏ là cây lùn di truyền Cây cây có DNA khiến chúng rất ngắn với các nhánh khá nặng. Đây không phải là những giống thông thường được làm nhỏ hơn, vì vậy bạn có thể không có được giống táo hoặc đào yêu thích của mình như một sao lùn di truyền. Các giống lùn thường là đào, xuân đào, hạnh nhân, mơ và táo, đủ nhỏ để trồng trong chậu. Quả sẽ có kích thước bình thường. Tùy thuộc vào khu vực của bạn, những cây nhỏ hơn có thể cần bảo vệ mùa đông.
Rễ cây lùn cho cây ăn quả thu nhỏ
Cành các giống cây ăn quả có kích thước thông thường thường được ghép vào gốc cây lùn để tạo ra những cây nhỏ hơn.
Một số giống gốc ghép lùn có sẵn để hạn chế sự phát triển của cây ở các kích cỡ khác nhau. Nếu bạn đang chọn cây cho vườn cây ở sân sau, bạn có thể muốn trồng nhiều cây nhỏ hơn trong các giống yêu thích của mình, thay vì một cây lớn với một vài giống phổ biến được ghép trên đó. Những cây này sẽ cần cắt tỉa để ra nụ, nhưng không nhiều để duy trì kích thước.
Giống gốc ghép lùn
Rễ cây lùn đều có đặc thù riêng. Một số phù hợp với các giống cụ thể nhưng quá hạn chế cho những giống khác. Một số chịu được hạn hán và sẽ phát triển trên đất nghèo, số khác cần đất chất lượng cao để tạo quả. Rễ cây lùn tạo ra những cây ăn quả có chiều cao từ ba đến bốn feet trên gốc ghép M27, cao đến sáu đến tám feet trên gốc ghép M9. Trước khi bạn chọn trồng những cây nhỏ nhất có thể, bạn cần hiểu loại đất và điều kiện phát triển nào sẽ hỗ trợ cho cây trong gốc ghép lùn cụ thể của bạn.
Táo bụi rất thấp dễ quản lý trên các gốc ghép lùn cao như M27 và M9. Để phát triển một đặc vụ, một người hâm mộ hoặc một người đứng đầu, bạn sẽ cần những nhánh dài hơn và một cây mạnh mẽ hơn. M26 hoặc MM106 là tốt hơn cho những điều này.
Rễ cây lùn không giống nhau trên tất cả các giống cây ăn quả. Mặc dù bạn có thể tạo ra những quả táo lùn cao ba đến bốn feet, một anh đào lùn vẫn là một cây cao từ 18 đến 20 feet. Để trồng một cây anh đào, bạn có thể che bằng lưới để giữ cho chim không ăn trái cây. Bạn cũng có thể thêm lưới vào cây anh đào chống lại một tòa nhà với kỹ thuật đặc biệt.
Làm thế nào để chọn một gốc ghép lùn
Chọn một gốc ghép lùn dựa trên đất của bạn cũng như kích thước của cây bạn muốn.
Các gốc ghép tạo ra những cây nhỏ nhất là M27 và M9 cho táo, Pixy cho mận và Quince C cho lê. Chúng chỉ thích hợp cho đất loam chất lượng cao với độ phì tốt. Cây được trồng trên những gốc cây này có sự phát triển rễ cực kỳ hạn chế và sẽ cần phải được đặt cọc trong suốt cuộc đời của chúng.
Rễ cây ít lùn; M26 và MM106 cho táo, Colt và Gisela 5 cho anh đào và Pixy cho đào, cần được đặt cọc trong năm năm đầu tiên của cuộc đời. Sau giai đoạn đặt cược ban đầu, rễ của chúng sẽ có thể tự hỗ trợ chúng.
Xác định gốc cây của bạn
Tất cả các vườn ươm sẽ có thể cho bạn biết những gốc ghép được sử dụng với cây ăn quả lùn của họ. Một số vườn ươm chuyên gia sẽ ghép các giống bạn muốn, trên gốc ghép phù hợp cho mục đích của bạn. Nếu bạn muốn một quả táo di sản hoặc một quả táo đặc sản trên gốc ghép cho một sợi tơ hoặc gián điệp, hãy hỏi một vườn ươm trái cây nếu chúng có thể cung cấp cho bạn một sự kết hợp giống và gốc ghép cụ thể phù hợp nhất với đất của bạn và loại cắt tỉa bạn muốn làm.
- Rễ cây lùn cho Táo: Rễ cây lùn phổ biến nhất là gốc ghép Malling (M), được phát triển tại trạm nghiên cứu Malling ở Anh, hoặc Rootstocks Cornell-Geneva (CG) được tạo ra tại Trạm nghiên cứu Geneva ở New York. Xếp hạng hầu hết các cây lùn đến ít lùn nhất là các gốc cây này có sẵn như M27 (cây ba đến bốn chân), M9 (cây sáu đến tám feet), M26. CG 11 tương tự M26 nhưng có nhiều khả năng chống lại một số bệnh. Ở một số khu vực, MM106 cũng được sử dụng, tùy thuộc vào loại sâu bệnh mà nó phải chống lại. Rễ cây lùn cho lê: Theo thứ tự từ hầu hết đến lùn nhất, các gốc rễ lùn phổ biến là Quince C, Quince A hoặc EMH. Rễ cây lùn cho mận, mận Damson, đào và mật hoa: Mận, đào và xuân đào được lùn bằng cách sử dụng các gốc rễ Pixy hoặc St. Julien A. Rễ cây lùn cho anh đào: Anh đào thường bị lùn nhất trên rễ Trên Gisela, năm quả anh đào ngọt có thể cao tới 10 đến 13 feet trên gốc cây Colt có chiều cao anh đào ngọt là 20 đến 26 feet. Sour (axit hoặc "Pie" anh đào) ít mạnh mẽ hơn, phát triển 10 đến 12 feet trên gốc cây Colt. Rễ cây lùn cho quả mơ: Quả mơ có thể bị lùn trên St. Julien A hoặc nếu được trồng trong chậu, Torinel.
Kiểm soát cắt tỉa để sản xuất cây ăn quả thu nhỏ
Một số phương pháp cắt tỉa tạo ra cây ăn quả có kích thước dễ quản lý hơn. Những cây này có thể nằm trên gốc ghép thông thường nhưng thường xuyên hơn trên gốc ghép lùn được chọn để phát triển đến một kích thước cụ thể. Hai trong số các loại cắt tỉa có kiểm soát phổ biến nhất là:
- Espaliers: Nơi cây được trồng phẳng trên một bộ dây trên tòa nhà hoặc giữa các cột. Cordons: Trường hợp các nhánh thẳng đơn được đan xen để tạo ra các mẫu hàng rào.
Bất kỳ giống nào trên bất kỳ gốc ghép nào cũng có thể được tán thành hoặc trồng như một sợi tơ, điều này làm cho chúng hữu ích cho hàng rào trang trí hoặc để trồng phẳng chống lại sự bảo vệ của bức tường. Cây anh đào, thường khó trồng như cây lùn (một cây anh đào lùn có thể vẫn cao hơn 20 feet) có thể được trồng ngắn hơn nếu tỉa trên tường như một quả anh đào xen kẽ.
Rễ và cành cây ăn quả trong chậu
Cây ăn quả được trồng trong chậu, với sự hạn chế của đất và sự phát triển của rễ, có thể bị lùn tương tự như cách cây bonsai bị lùn, với việc cắt tỉa cẩn thận rễ và cành vào đúng thời điểm trong năm. Giống như cây bonsai, điều này có thể được thực hiện với bất kỳ giống cây nào trên bất kỳ gốc ghép nào. Nhiều giống cây lùn được trồng được trồng trên gốc cây lùn để hạn chế hơn nữa kích thước của chúng. Những thứ này sẽ yêu cầu tưới nước cẩn thận và cho ăn theo gốc ghép được sử dụng.
Cây ăn quả có thể được trồng trong các chậu lớn (10 đến 15 inch), ngoại trừ anh đào, cần những chậu lớn hơn lên đến 18 inch. Trồng cây trong chậu sẽ hạn chế kích thước của chúng ngay cả khi không cắt tỉa. Trái cây trong chậu nên được trồng trong đất màu mỡ với một phần ba hỗn hợp đất là perlite hoặc vermiculite để giữ cho đất không bị úng.
Cây ăn quả đòi hỏi khả năng sinh sản tốt. Bạn có thể sử dụng viên phân bón giải phóng chậm, hoặc cho chúng ăn hai tuần một lần bằng cách cho ăn chất lỏng có hàm lượng kali cao (phân bón cà chua hoặc chất lỏng có hàm lượng kali cao khác). Cây ăn quả trong chậu nên được trồng lại hàng năm hoặc hai sau khi rụng lá. Khi cây của bạn đã đạt đến kích thước trưởng thành, nó sẽ được cắt tỉa rễ mỗi năm và thay thế lại trong chậu bằng đất mới khoảng 20 phần trăm. Cắt tỉa rễ cho mục đích này nên loại bỏ ít nhất các inch bên ngoài của rễ. Trong những năm khi cây không được cắt tỉa rễ, bạn nên phủ đất tốt bằng vật liệu hữu cơ hoặc thêm phân mới vào đỉnh chậu.
