Hình ảnh của Getty / Steven Krug
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 1/2 ly (12 phần)
Thành phần
- 1 lon / 14 ounce đậu xanh (để ráo nước với chất lỏng)
- 1 can / 14 ounces trái tim atisô (ráo nước)
- 2 muỗng canh tahini
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tép tỏi (nghiền nát)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Các bước để làm cho nó
Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp đậu xanh, atisô, và tahini và pha trộn.
Từ từ thêm dầu ô liu, tỏi và nước chanh.
Pha trộn để một sự thống nhất mịn màng.
Nếu hummus atisô quá dày, hãy thêm 1 muỗng canh chất lỏng đậu xanh vào một lúc cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Thẻ công thức:
- hummus
- Món khai vị
- Trung Đông
- mùa xuân
