Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 6 phần
Pumpkin Empanadas là một thay thế thú vị cho bánh bí ngô truyền thống. Nếu bạn không thể tìm thấy calabaza (súp bí ngô Tây Ấn) tại cửa hàng tạp hóa của mình, bạn có thể dễ dàng thay thế một quả bí ngô tròn, bí ngô nghiền nhuyễn, bí Hubbard hoặc bí butternut. Empanadas làm món khai vị tuyệt vời, thực phẩm ngón tay, bữa trưa và bữa ăn trên đường đi.
Thành phần
- 2 chén bí ngô Tây Ấn (gọt vỏ, nấu chín và nghiền)
- 1/2 chén đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
Các bước để làm cho nó
Trong một bát, trộn kỹ các thành phần với nhau, sau đó nấu trong nồi trên lửa vừa thấp trong 20 phút.
Để hỗn hợp nguội đi trước khi đổ đầy đĩa empanada.
Trong khi hỗn hợp được làm mát, làm nóng lò trước đến 350 F.
Đặt miếng đầy bằng thìa vào bột empanada đã chuẩn bị của bạn, hoặc đĩa mua tại cửa hàng.
Gấp bột và điền vào một nửa hình tròn và uốn các cạnh bằng một cái nĩa. Nếu các cạnh không được giữ kín, bạn có thể nhúng nĩa vào nước trước khi uốn hoặc sử dụng nước rửa trứng. Đừng lấp đầy empanadas. Họ sẽ xé và bạn sẽ mất điền.
Nướng bánh empanadas trên một tấm bánh quy cho đến khi vàng nâu, khoảng 18 đến 20 phút. Để tránh bị cháy, hãy theo dõi chúng thật kỹ.
Lời khuyên
- Empanada bột có sẵn trong các thị trường đặc biệt ở dạng đĩa đông lạnh, thường là 10 đĩa mỗi gói. Nếu bạn thích chiên empanadas của bạn, hãy bỏ qua việc rửa trứng và chiên chúng trong nồi chiên đã được làm nóng trước, nơi dầu đã được mang đến 350 F. sẽ chỉ mất 1 đến 2 phút mỗi bên và chúng nên có màu vàng nhẹ.
Thẻ công thức:
- quả bí ngô
- Món khai vị
- caribbean
- giáng sinh
