The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 100 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 75 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 320 | Calo |
| 10g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 320 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 669mg | 29% |
| Tổng lượng carbohydrate 32g | 12% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 27g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những cuộn bắp cải này được nướng trong một món nướng với nước sốt dựa trên cà chua. Hỗn hợp thịt bò xay, gạo và hành tây tạo nên một món ăn ngon cho lá bắp cải nấu chín một phần.
Đầu bắp cải được đông lạnh và sau đó rã đông, làm mềm lá và làm cho chúng dễ bóc và nhồi.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 12 đến 14 lá bắp cải lớn
- đổ đầy
- 1 pound thịt bò nạc
- 3/4 chén cơm
- 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1 trứng lớn
- 1 1/2 muỗng cà phê ớt bột ngọt
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 cốc sữa
- Nước xốt
- 1 (8-ounce) sốt cà chua
- 1 (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu (không thoát nước)
- 3 muỗng canh đường cát
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1/2 chén nước (cộng với 3 muỗng canh để làm đặc nước sốt)
- 2 muỗng canh bột ngô
Các bước để làm cho nó
Thu thập các thành phần.
Spruce
Đóng băng toàn bộ đầu bắp cải trong vài giờ hoặc qua đêm. Để tan trong vài giờ, sau đó cắt xung quanh lõi và nhẹ nhàng bóc lá (bắt đầu từ đầu lõi) dưới vòi nước ấm. Họ nên đủ linh hoạt để nhồi. Nếu không, hấp nhẹ nhàng để làm mềm.
Spruce
Làm nóng lò ở 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Để làm đầy, kết hợp thịt bò xay, gạo, hành tây, trứng, ớt bột và muối, hạt tiêu và sữa. Trộn đều và chia thành 12 phần.
Spruce
Đặt một phần hỗn hợp thịt bò xay vào giữa lá bắp cải.
Spruce
Lá cuốn quanh làm đầy; buộc chặt bằng tăm.
Spruce
Đặt trong một món nướng hoặc lò Hà Lan. Lặp lại với thịt bò và lá bắp cải còn lại.
Spruce
Trong một bát, kết hợp nước sốt cà chua, cà chua, đường, giấm và 1/2 chén nước.
Spruce
Đổ nước sốt lên cuộn bắp cải.
Spruce
Đậy chặt bằng nắp hoặc giấy bạc và nướng trong 1 giờ đến 1 giờ và 15 phút, hoặc cho đến khi nấu chín và bắp cải mềm.
Spruce
Bỏ cuộn bắp cải vào một cái bát bằng thìa có rãnh. Lấy tăm ra và vứt đi.
Đặt chảo với nước ép trên lửa vừa hoặc chuyển nước ép vào nồi và đặt trên lửa. Kết hợp bột ngô với 3 muỗng canh nước lạnh và trộn cho đến khi mịn. Khuấy hỗn hợp bột ngô và nước lạnh vào nước sốt; Đun sôi nước sốt và nấu cho đến khi đặc lại.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Nếu bạn không có thời gian để đông lạnh bắp cải, hãy đặt toàn bộ phần đầu đã được bảo quản hoặc không dùng trong một đĩa an toàn với lò vi sóng với một lượng nước nhỏ và cho lò vi sóng hoạt động hết công suất trong khoảng 10 đến 15 phút. Lá nên bóc ra độc đáo.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bắp cải dồn thịt
- ủy thác
- Người Mỹ
