Hình ảnh Juanmonino / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 280 | Calo |
| 19g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 280 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 586mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 21g | |
| Canxi 51mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cá nhồi nướng này có thể được thực hiện với bất kỳ philê cá mỏng. Duy nhất và cá bơn là những lựa chọn tuyệt vời, và cá rô phi cũng có thể hoạt động tốt. Cá được nướng độc đáo trong cốc muffin với nhồi ở trung tâm.
Các món nhồi là sự kết hợp của vụn bánh mì tươi, cây xô thơm và cần tây xắt nhỏ.
Thành phần
- 1 1/2 đến 2 pound philê cá (mỏng, chẳng hạn như cá bơn, đế hoặc cá rô phi)
- Muối để nếm (cho cá)
- 3 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 1/2 chén cần tây (thái nhỏ)
- 6 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê cây xô thơm (lá khô, vụn)
- 4 chén bánh mì (khô, cắt hoặc xé thành miếng 1/4 inch)
- 6 muỗng cà phê bơ
- Trang trí: rau mùi tây xắt nhỏ
- Tùy chọn: nêm chanh
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Cắt cá thành dải.
Mỡ bôi trơn một hộp muffin.
Xếp các cốc muffin đã chuẩn bị với dải cá; rắc nhẹ với muối.
Trong một chiếc chảo nhỏ, xào hành tây và cần tây trong bơ cho đến khi mềm. Kết hợp hỗn hợp rau và bơ với muối, hạt tiêu đen nghiền, cây xô thơm và khối bánh mì. Thêm một chút nước nóng nếu nhồi có vẻ quá khô.
Muỗng nhồi vào từng cốc muffin lót cá.
Chấm phần trên cùng của mỗi trung tâm nhồi với khoảng 1/2 muỗng cà phê bơ sau đó rắc rau mùi tây xắt nhỏ.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 30 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng bằng nĩa.
Ăn kèm với chanh, nếu muốn.
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thêm một ít thịt cua, tôm băm nhỏ hoặc nấm vào nhồi nếu bạn thích, hoặc trộn vào khoảng 1/4 chén phô mai Parmesan.
tiền boa
- Tạo ra một số nước sốt cao răng để thưởng thức với cá của bạn.
Thẻ công thức:
- cá
- ủy thác
- Người Mỹ
- năm mới
