John E. Kelly / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 1 lb cá rô phi (4 phần)
Thật khó để tin rằng rất nhiều hương vị có thể đến từ rất ít thành phần! Chưa kể thực tế là cá nướng trong khoảng 15 phút. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cá ngon cho bữa ăn hàng ngày thỏa mãn thì đây là một lựa chọn tuyệt vời.
Cá rô phi nhẹ, thơm ngon có hương vị mù tạt Dijon. Những quả hồ đào băm nhỏ cho món ăn giòn ngon. Để cắt giảm chất béo và calo, thậm chí nhiều hơn, sử dụng các loại thảo mộc thay cho quả hồ đào hoặc sử dụng một loại mayonnaise giảm chất béo.
Thành phần
- 1/2 chén mayonnaise
- 1/4 chén mù tạt Dijon (hoặc sử dụng mù tạt cho người sành ăn tương tự)
- 1 pound philê cá rô phi (rã đông trong tủ lạnh nếu đông lạnh)
- 1 ounce quả hồ đào thái nhỏ (1/4 cốc)
Các bước để làm cho nó
Nhẹ bơ một chảo nướng lớn, nông, chẳng hạn như chảo cuộn thạch.
Trong một bát nhỏ, kết hợp mayonnaise và mù tạt.
Dùng khăn giấy, vỗ nhẹ cho cá khô.
Sắp xếp phi lê cá vào món nướng đã chuẩn bị.
Rải hỗn hợp mayonnaise lên trên mỗi miếng phi lê.
Rắc từng miếng phi lê với hồ đào xắt nhỏ; ấn xuống nhẹ nhàng.
Nướng trong lò nướng 350 F được làm nóng trước trong 12 đến 15 phút, cho đến khi cá bong ra dễ dàng bằng nĩa.
Sử dụng 2 đến 3 philê mỗi người, hoặc 4 đến 6 ounces.
Ăn với bông cải xanh và lát cà chua.
tiền boa
- Đây cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn đang cố gắng giảm lượng carb. Và hãy thoải mái sử dụng philê haddock hoặc pollock trong công thức. Philê cá dày hơn sẽ mất một chút thời gian trong lò. Ăn với súp lơ carb thấp hoặc súp lơ nghiền. Nếu bạn không giảm lượng carb, hãy phục vụ cá với khoai tây nghiền hoặc nướng.
Công thức biến thể
- Sử dụng một loại cá trắng nhẹ khác trong công thức này, chẳng hạn như cá minh thái, cá tuyết chấm, cá tuyết hoặc cá da trơn.
Thẻ công thức:
- cá rô phi
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
