Diana Rattray
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 198 | Calo |
| 9g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 198 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 131mg | 44% |
| Natri 360mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Canxi 113mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức bánh ngô bơ sữa đơn giản, cổ điển được nướng trong một chảo gang đúc sẵn. Không có đường trong bánh ngô kiểu miền Nam, nhưng một lượng nhỏ đường hoặc một ít mật ong có thể được thêm vào nếu bạn thích.
Bơ tan chảy làm cho bánh ngô ngon, nhưng rút ngắn tan chảy hoặc một phần nhỏ giọt thịt xông khói cũng có thể được sử dụng. Hoặc bỏ nó hoàn toàn.
Thành phần
- 1 cốc bột ngô
- 1/3 chén bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng lớn, đánh
- 1 cốc sữa bơ
- 2 muỗng bơ tan chảy, tùy chọn
- 1 muỗng canh bơ, dầu hoặc thịt xông khói nhỏ giọt cho chảo
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 400 F (200 C / Gas 6). Đặt một chảo gang nặng vào lò để làm nóng trong khi bạn chuẩn bị bột.
Kết hợp các thành phần khô trong một bát trộn.
Trong một bát khác, đánh trứng với bơ sữa và 2 muỗng bơ tan chảy, nếu sử dụng; pha trộn tốt.
Kết hợp các thành phần khô và hỗn hợp bơ sữa và trộn cho đến khi trộn.
Cẩn thận lấy chảo nóng ra khỏi lò và thêm 1 muỗng dầu, bơ hoặc thịt xông khói nhỏ giọt.
Nhanh chóng phết bột vào chảo và nướng trong lò đã đun nóng trước 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt.
Lời khuyên
- Biến bánh ngô còn thừa thành vụn bánh mì. Nghiền nát bánh ngô và trải nó ra một tấm nướng. Nướng ở 300 F cho đến khi khô và có màu nâu nhạt. Chảo gang nóng tạo ra lớp vỏ giòn, nhưng bánh ngô có thể được nấu trong chảo nướng 8 inch hoặc 9 inch.
Biến thể
- Gấp khoảng 1/4 đến 1/2 chén thịt xông khói đã nấu chín vào bột. Thêm một vài muỗng ớt ớt băm nhỏ hoặc jalapenos băm nhỏ. Thêm khoảng 1/2 chén phô mai cheddar hoặc phô mai cheddar.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- bánh ngô bơ sữa
- món ăn phụ
- phía Nam
