Vôi và rau mùi Halibut. Hình ảnh Rita Maas / Getty
- Tổng cộng: 34 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 14 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 557 | Calo |
| 17g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 76g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 557 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Natri 573mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 76g | |
| Canxi 202mg | 16% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cá bơn này được nướng trong nước sốt bơ đậm đà với hương vị tuyệt vời. Bạn có thể tự phục vụ món cá nướng này hoặc sử dụng nó trong món salad hoặc tacos cá.
Thành phần
- 4 miếng bít tết halibut (dày 1 inch)
- 3/4 chén / 180 mL rau mùi tươi (thái nhỏ)
- 1/4 cốc / 60 mL bơ
- 3 muỗng canh / 45 ml nước cốt chanh tươi
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml bột ớt đỏ
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml hạt tiêu đen nghiền thô
- Trang trí: 4 đến 6 nêm chanh
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt cá bơn vào đĩa nướng thủy tinh và áo với nước cốt chanh. Rắc muối và hạt tiêu và để riêng trong 20 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào trong khoảng 1 phút.
Thêm rau mùi và mảnh ớt đỏ và khuấy trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt cá bơn lên vỉ nướng đã đun nóng trước lửa ở mức trung bình cao. Nướng cho đến khi mờ đục qua trung tâm, khoảng 5 đến 7 phút mỗi bên.
Hương vị thường xuyên với sốt bơ trong khi nướng. Ăn với nêm chanh.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Cá chim lớn
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
