Diana Rattray
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 12 phần (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 892 | Calo |
| 40g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 98g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 phần (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 892 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 479mg | 160% |
| Natri 1323mg | 58% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 98g | |
| Canxi 176mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Có nhiều loại tôm và hải sản luộc khắp miền Nam. Đây là một loại nước luộc thấp điển hình được làm bằng cua luộc gia vị, tôm, xúc xích, khoai tây và ngô. Gia vị cho phiên bản này là cua luộc, một loại gia vị cay kiểu Louisiana. Hãy thay thế bằng Old Bay Seasoning.
Sử dụng hai loại xúc xích trong món ăn. Đó là một món ăn cắm trại hoặc cắt may tuyệt vời; tất cả những gì bạn cần là một ngọn lửa trại hoặc khí đốt.
Thành phần
- 1 gói / 3 ounce luộc cua Zatarain (hoặc khoảng 1/2 cốc)
- Xúc xích hun khói 2 pound
- 4 đến 5 pound khoai tây đỏ nhỏ
- Ngô 12 tai
- Tôm 3 đến 4 pound (chưa gọt vỏ)
- Sốt cocktail (để phục vụ)
- Bơ tan chảy (để phục vụ)
Các bước để làm cho nó
Đổ đầy một stockpot lớn với khoảng 8 lít nước. Thêm cua luộc gia vị và đun sôi hoàn toàn. Tiếp tục đun sôi trong 10 đến 15 phút.
Cắt xúc xích thành chiều dài 2 inch; thêm vào nước.
Chà khoai tây và cắt thành miếng 2 inch. Nếu nhỏ, để nguyên. Thêm vào nước. Đun trong 10 phút.
Cắt xúc xích thành chiều dài 2 inch; thêm vào khoai tây.
Đun trong 10 phút.
Bẻ tai ngô làm đôi; thêm vào nước và tiếp tục đun trong 2 phút
Thêm tôm; đun sôi lâu hơn 2 đến 3 phút.
Để ráo nước và phục vụ ngay với nước sốt cocktail và bơ tan chảy.
Thẻ công thức:
- món thịt hầm
- ủy thác
- phía Nam
- buổi tiệc
