Fernando Trabanco Fotosía / Getty Images
Làm thế nào để bạn tìm thấy một thương hiệu tốt của gin? Hương vị trong rượu luôn chủ quan và bạn cần phải tính đến giá cả cũng như phong cách đồ uống bạn thích nhất. Lựa chọn của bạn khi nói đến gin đã tăng đáng kể trong những năm gần đây và có một gin tuyệt vời đang chờ đợi tất cả mọi người.
Từ phong cách cổ điển của một loại rượu gin khô London đáng tin cậy cho đến những bông hoa mềm mại hơn của các loại rượu mới của phương Tây, có một loại rượu gin dành cho mọi sở thích. Nếu bạn yêu thích một Martini tuyệt vời, bạn có thể chi tối đa 50 đô la cho một thương hiệu xa xỉ hoặc ít nhất là 20 đô la cho một yêu thích cũ.
Lời khuyên tốt nhất để chọn gin trong thị trường ngày nay là khám phá tất cả các lựa chọn của bạn. Bạn sẽ tìm thấy một số thứ mà bạn không thích và bạn sẽ tìm thấy một số thứ làm nhột khẩu vị của bạn. Một thậm chí có thể trở thành một yêu thích mới. Không có câu trả lời đúng hay sai, chỉ có câu trả lời mà bạn thích nhất.
-
Những chai rượu Gin giá cả phải chăng nhất
Henrik Bach Christensen / Flickr
Trong số các nhãn hiệu rượu gin giá cả phải chăng nhất, Gordon's London Dry Gin từ lâu đã được yêu thích. Nó có một sự pha trộn tốt đẹp của thực vật và là tốt đẹp trong đồ uống pha trộn sạch sẽ như Gin Rickey cũng như các loại cocktail có hương vị như Trà đá Long Island.
Một thương hiệu khác bạn nên xem xét là New Amsterdam Straight Gin. Nó cũng có giá hợp lý và là một trong những lựa chọn ấn tượng và mới hơn trong phạm vi giá này.
Bạn cũng có thể dùng thử đồ khô London từ Gian hàng của Burn hoặc của Burnett và Extra Dry cũng khá tốt.
Sử dụng những hộp này cho đồ uống hỗn hợp cao với hương vị mạnh mẽ như nước ép trái cây. Floradora và Lựu Gin Fizz là hai ví dụ thú vị về đồ uống lý tưởng cho những món ăn này.
-
Đã thử và True London khô yêu thích
Hình ảnh lịch sự: © S & C Design Studios
Một trong những tên tuổi lớn nhất của gin là Beefeater và Tanqueray. Cả hai thương hiệu cung cấp một vài biến thể trên gin khô London truyền thống của họ. Bất kỳ chai dưới nhãn hiệu nào cũng có thể hoạt động trong nhiều loại đồ uống, từ Martini đến Gin & Tonic.
Bạn cũng sẽ muốn xem xét việc làm cho Sapphire Sapphire thường xuyên trong quán bar của mình, vì nó là một cơ sở tuyệt vời cho bất kỳ đồ uống hỗn hợp nào. Một lựa chọn khác là Martin Miller's London Dry và thương hiệu này mang đến một sức mạnh hải quân đầy hương vị được gọi là Westbourne.
-
Thực vật xa xỉ cho Martinis
Hình ảnh lịch sự: Williams Chase
Nếu bạn đã sẵn sàng để bước lên một gin sang trọng, có rất nhiều thương hiệu tuyệt vời để lựa chọn. Chúng tôi phải giới thiệu Williams Elegant 48 (trước đây là Williams Chase) và Old Raj. Cả hai đều là ruột khô với một hồ sơ truyền thống được sản xuất tại Anh.
Scotland có một thị trường rượu gin nhỏ thú vị không cạnh tranh với rượu whisky Scotch của nó nhưng đang sản xuất một số loại rượu công bằng. Đáng chú ý nhất trong số này là The Botanist. Gin này sử dụng 31 thực vật học, 22 trong số đó được tìm kiếm từ đảo Islay. Nó có tất cả các kiểu dáng cổ điển mà chúng ta thích trong gin, nhưng nó hoàn toàn khác biệt và khá hấp dẫn.
Đối với một twist thú vị trong thể loại này, hãy thử Magellan. Nó là một loại rượu gin của Pháp không giống như London khô, nhưng có một số khía cạnh thú vị đằng sau nó; Đáng chú ý nhất là màu sắc. Không giống như Bombay Sapphire, gin này thực sự có màu xanh lam nhờ rễ và hoa iris của Ý được sử dụng trong hỗn hợp thực vật.
-
Khám phá những tác phẩm mới trên London Dry Gin
Tín dụng hình ảnh: S & C Design Studios
Các thương hiệu như Bulldog Gin là một câu chuyện khác nhau. Đó là một loại rượu gin khá táo bạo có sự hiện diện của cây bách xù mạnh mẽ nhưng cũng thêm cây thuốc phiện và mắt rồng vào danh sách các loại thực vật cho một sự thay đổi thú vị.
Citadelle từ Pháp và DH Krahn từ tiểu bang New York là hai thương hiệu thu hẹp khoảng cách giữa ruột khô London mạnh mẽ và ruột mềm mới. Họ có thể đứng lên trong những tác phẩm kinh điển như New Orleans Fizz cũng như những sáng tạo hiện đại như The 25/5.
-
Mặt mềm hơn của Gin
Đánh dấu hình ảnh Davis / Getty
Trong vài thập kỷ qua, chúng ta đã chứng kiến sự gia tăng của các loại ruột không theo truyền thống. Một số trong số này được gọi là 'gin mới' trong khi một số khác rơi vào danh mục 'gin phương Tây mới'. Tất cả đều khá độc đáo thông qua những gì họ có điểm chung là một hồ sơ hương vị nhẹ nhàng hơn.
Nếu hương vị thông của cây bách xù đã khiến bạn tránh xa gin trong quá khứ, thì bạn sẽ rất vui mừng với những chiếc ruột mới này. Hàng không Gin đang đi đầu trong cuộc cách mạng này với một nhân vật gia vị và hoa oải hương đáng yêu và nó thật tuyệt vời trong Hàng không Cocktail.
Hendrick's Gin là một nhà lãnh đạo khác trong thể loại và được ghi nhận cho hương vị dưa chuột của nó. Cái này đang được sử dụng để tạo ra một số loại cocktail hiện đại rất ấn tượng như Green Gin Giant.
Bạn cũng sẽ thấy rằng các thương hiệu như Bloom Gin, Nolet's Silver Dry Gin và Right Gin có ghi chú cây bách xù mềm hơn và nhiều hơn một bó hoa. Sau đó, một lần nữa, một G'Vine giống như gin thực sự trải dài các định nghĩa về gin với cơ sở tinh thần nho của nó.
-
Gins Mỹ chế tạo tốt
Hình ảnh lịch sự: Leopold Bros.
Các nhà máy chưng cất thủ công của Mỹ đang dẫn đầu một số đổi mới trong gin và có một số nhà máy đóng chai tuyệt vời để kiểm tra. Bạn sẽ thấy rằng các thương hiệu gin này không phải là rẻ, mặc dù chúng có giá hợp lý khi xem xét các nghề thủ công đi vào chúng.
Trong số các nhà lãnh đạo trong phong trào gin Mỹ có Leopold's American Batch Gin và những người từ St. George Spirits. Cả hai nhà máy chưng cất khám phá ranh giới của gin trong khi vẫn trung thực với nguồn gốc cổ điển của tinh thần. Họ cũng cung cấp một vài loại rượu gin để khám phá đó là một niềm vui trong cả hai loại cocktail cổ điển và hiện đại.
Các thương hiệu khác cần lưu ý từ Hoa Kỳ là Bluecoat American Gin, Cascade Mountain từ Bendistillery, Junipero từ Anchor Distilling và Dry Dry's Washington Dry Gin.
-
Khám phá thế giới cũ
Hình ảnh lịch sự: Lucas Bols
Genevers là một thể loại đặc biệt của gin và đó là phong cách ban đầu của gin. Nếu bạn thưởng thức nhiều loại rượu gin thực sự, đặc biệt là nhiều công thức nấu ăn cổ điển, bạn nên có ít nhất một chai genever trong quán bar.
Genever là một loại rượu gin ngọt ngào hơn và được gọi là jenever, gin Hà Lan hoặc gin theo phong cách Hà Lan. Đúng là các thể loại tốt nhất tiếp tục được sản xuất bởi người Hà Lan. Điều này bao gồm Zuidam và Boomsma và ngay bên kia biên giới ở Bỉ, bạn sẽ tìm thấy những thể loại tuyệt vời như Hertekamp và Peterrman.
Thương hiệu phổ biến nhất của genever ở Hoa Kỳ là Bols Genever. Nó có sẵn rộng rãi, giá cả phải chăng và hoàn hảo cho bất kỳ loại cocktail nào yêu cầu phong cách này.
Bạn cũng có thể vui vẻ với Damrak Gin, một giao thoa giữa London khô khan và thể loại. Một số nhà máy chưng cất của Mỹ cũng đang sử dụng phong cách thế giới cũ này và Genevieve Genever-Style Gin từ Anchor Distilling Co. là một trong những sản phẩm tốt nhất.
