Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 55 | Calo |
| 0g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 55 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 624mg | 27% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Canxi 39mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nước sốt hàu bổ sung độc đáo vị hơi đắng của bông cải xanh Trung Quốc (gai-lan). Blanching biến bông cải xanh Trung Quốc thành màu xanh ngọc bích tuyệt đẹp, nhưng bạn có thể sử dụng bông cải xanh thông thường nếu không có sẵn.
Xem ngay: Bông cải xanh Trung Quốc đơn giản với nước sốt Oyster
Thành phần
- 10 ounce bông cải xanh Trung Quốc (gai-lan)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 lát gừng (dày khoảng 1/2 inch)
- Cho nước sốt
- 3 muỗng canh nước dùng gà (hoặc nước)
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng rượu gạo Trung Quốc (hoặc sherry khô)
- 1/2 muỗng cà phê đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Rửa bông cải xanh Trung Quốc; sau đó cắt bỏ các đầu, nếu chưa được cắt tỉa, và cắt thành các miếng có kích thước cắn (dài khoảng 2 inch).
Spruce
Trong một cái chảo lớn, thêm nước vừa đủ để phủ bông cải xanh. Thêm muối, baking soda và gừng và đun sôi.
Spruce
Trong khi chờ nước sôi, chuẩn bị nước sốt. Kết hợp nước dùng gà hoặc nước, dầu hào, rượu gạo hoặc sherry khô và đường.
Spruce
Đun sôi trong nồi nhỏ, sau đó vặn lửa nhỏ và giữ ấm trong khi chần bông cải xanh.
Spruce
Thêm bông cải xanh Trung Quốc vào nước sôi. Nấu cho đến khi cuống mềm, nhưng giòn - khoảng 3 đến 4 phút.
Spruce
Rửa sạch trong nước lạnh và thoát nước.
Spruce
Đổ nước sốt lên bông cải xanh.
Spruce
Phục vụ ngay và thưởng thức!
Spruce
Thẻ công thức:
- Bên rau
- món ăn phụ
- người Trung Quốc
- bữa ăn tối gia đình
