DL Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 chiếc bánh (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 503 | Calo |
| 28g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chiếc bánh (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 503 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 56g | 20% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Canxi 130mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh việt quất tươi này là một món tráng miệng tuyệt vời để làm cho bất kỳ dịp nào. Nếu quả việt quất không có trong mùa, đông lạnh sẽ hoạt động tốt. Kem sữa trứng làm đầy và topping vụn làm cho chiếc bánh này thêm đặc biệt.
Thành phần
- 1 chén bột mì đa dụng
- 6 muỗng canh bơ ướp lạnh
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 đến 4 muỗng canh nước lạnh
- 4 muỗng canh bột
- 3 muỗng đường nâu
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh hồ đào xắt nhỏ
- 8 ounce kem chua
- 2 muỗng canh bột
- 1 trứng lớn
- 3/4 cốc đường
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 1/2 chén quả việt quất tươi
Các bước để làm cho nó
Trong một bát, khuấy cùng 1 chén bột và 1/4 muỗng cà phê muối.
Thêm bơ thành từng miếng nhỏ và cắt thành bột bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô.
Khuấy trong nước lạnh vừa đủ để làm ẩm hỗn hợp bột.
Hình thành một quả bóng, làm phẳng một chút, và bọc trong bọc nhựa.
Làm lạnh trong 20 đến 30 phút.
Trên một bề mặt bột, lăn bột ra thành một vòng tròn 12 inch. Lắp vào một tấm bánh 9 inch. Cắt đến 1/2 inch từ mép chảo, sau đó uốn hoặc sáo cạnh. Chill cho đến khi sẵn sàng để điền vào.
Lò nướng nhiệt đến 400 F.
Kết hợp 4 muỗng bột mì, đường nâu, 3 muỗng bơ và 3 muỗng hạt hồ đào xắt nhỏ. Làm việc với ngón tay cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn. Để qua một bên.
Trong một bát trộn, đánh kem chua, 2 muỗng bột, trứng, 3/4 chén đường, vani và 1/4 muỗng cà phê muối cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng gấp trong quả việt quất.
Đổ hỗn hợp làm đầy sữa trứng vào lớp vỏ ướp lạnh.
Nướng trong 20 phút. Rắc hỗn hợp topping đều lên trên bánh. Quay trở lại lò nướng và nướng trong 10 phút nữa, cho đến khi có màu nâu đẹp mắt.
Để nguội trên giá, sau đó đậy nắp và làm lạnh cho đến khi phục vụ.
Phục vụ ướp lạnh với một muỗng kem vani hoặc búp bê kem đánh bông nhẹ.
Thêm Bí quyết
Blueberry Pie: Đây là một chiếc bánh việt quất cổ điển, được tẩm ướp gia vị nhẹ. Sử dụng công thức bánh ngọt yêu thích của bạn hoặc mua bánh ngọt đông lạnh để làm công thức này. Chiếc bánh này có thể được làm với quả việt quất tươi hoặc đông lạnh.
Blueberry Cobbler: Cobbler này được làm với một quả việt quất tuyệt vời. Toppping là một loại bột mềm như bánh quy, được tẩm một ít quế. Phục vụ ấm bò này với kem hoặc kem.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- tráng miệng
- phía Nam
- nấu ăn
