Joern Pollex / Getty Images Tin tức
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Cộng: 30 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 90 | Calo |
| 8g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 90 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 60mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức món ăn phụ của dưa chuột Đức này trong kem chua ngọt và thì là một sự bổ sung tuyệt vời cho thịt lợn, các món chiên, và trên đĩa lạnh.
Dưa chuột mặc giấm, muối và đường được gọi là gurkensalat trong tiếng Đức và là phiên bản không sữa của món ăn này.
Thành phần
- Đối với dưa chuột:
- 1 quả dưa chuột
- 1/2 thìa cà phê muối
- Đối với trang phục:
- 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 4 ounce kem chua
- 2 muỗng cà phê dầu trung tính như cải dầu hoặc rau
- 1 muỗng cà phê đường
- Hạt tiêu đen mới xay
- 2 muỗng canh thì là băm nhỏ (để nếm)
- Trang trí : nhánh thì là
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món dưa chuột này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và phục vụ.
Chuẩn bị dưa chuột
Tập hợp các thành phần.
Rửa và gọt vỏ dưa chuột trừ khi đó là dưa chuột Anh hoặc một loại khác mà bạn không phải gọt vỏ.
Cắt lát dưa chuột mỏng. Điều này được thực hiện tốt nhất với một mandolin hoặc bộ xử lý thực phẩm.
Đặt các lát trong một cái chao, muối và quăng. Để các lát ngồi trong 20 đến 30 phút.
Thay đồ
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát vừa, trộn cùng giấm, kem chua, dầu, đường, hạt tiêu và thì là.
Để ráo dưa chuột và vỗ cho khô. Thêm chúng vào băng và quăng cẩn thận để áo cho đến khi các lát được che phủ kỹ lưỡng trong băng.
Phục vụ ướp lạnh với thịt lợn nướng, thịt gia cầm, cá hoặc các thực phẩm khác. Trang trí với nhánh thì là bổ sung nếu muốn.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- món ăn phụ
- tiếng Đức
- nấu ăn
