Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Bạn đã sẵn sàng cho một bước ngoặt mới mẻ trên Manhattan cổ điển? Nó là loại cocktail hoàn hảo cho cảm hứng và Bourbon và Blood là một ví dụ hoàn hảo khác về nơi chúng ta có thể uống đồ uống đơn giản nhất.
Công thức này, được in với sự cho phép, được tạo ra bởi Gian Saetti, một nhân viên pha chế tại Alaloa Lounge của Ritz-Carlton Kapalua ở Maui. Đó là một loại cocktail thanh lịch và một trong những lưu ý đặc biệt. Trong thực tế, như Saetti đã chỉ ra, Bourbon và Blood của anh ta giống như Boulevardier cổ điển hơn là Manhattan.
Một Bourbon và Blood giữ lại hồ sơ apéritif được tìm thấy ở Boulevardier, mặc dù nó chuyển từ Campari đắng sang Solerno ngọt ngào. Cơ sở màu cam máu này hoạt động kỳ diệu với Khu bảo tồn Woodford và rượu vermouth ngọt ngào và vị cam là một điểm nhấn hoàn hảo cho toàn bộ hỗn hợp.
Thành phần bất ngờ ở đây là tarragon tươi. Các loại thảo mộc thực sự làm cho thức uống khác biệt với rượu whisky Manhattans tương tự và bổ sung cho sự hoàn hảo của cam với sự hoàn hảo.
Thành phần
- 1 ounce rượu mùi máu cam (Solerno)
- 1 ounce vermouth ngọt (Carpano Antica Red Vermouth)
- Rượu whisky bourbon 1 ounce (Woodford Reserve Bourbon)
- 1 trận2 tấn công những quả cam (The Bitter Truth)
- Tarragon 6 lá nhỏ
- Trang trí: vỏ cam
Các bước để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần trong một shaker cocktail với đá.
Lắc mạnh 15 lần.
Tăng gấp đôi vào một ly cocktail ướp lạnh.
Trang trí với sự say mê của một vệt cam tươi trước khi nhẹ nhàng đặt nó vào ly cocktail.
Lời khuyên
- Saetti rất đặc biệt trong các nhãn hiệu được sử dụng trong công thức của mình. Đây không phải là một ý tưởng tồi để làm theo các khuyến nghị của anh ấy một cách chính xác. Carpano Antica là một trong những chai vermouth "đỏ" tốt nhất (thường được gọi là vermouth ngọt) mà bạn sẽ tìm thấy. Ngoài ra, không có một sự thay thế tốt, chất lượng cao nào khi nói đến rượu mùi cam máu, vì vậy hãy giữ Solerno. Không có lựa chọn rượu mùi cam nào khác trên thị trường sẽ tạo ra hiệu ứng tương tự. Mặc dù điều này tạo ra một loại cocktail cân bằng hoàn hảo, luôn có chỗ để thử nghiệm. Nếu bạn thích, bạn có thể trộn lẫn tarragon trước khi thêm các thành phần khác, nhưng trong trường hợp này không cần thiết vì lắc có thêm tarragon vừa đủ để pha chế. đáng chú ý mà không bị áp đảo.
Làm thế nào mạnh mẽ là một Bourbon và máu?
Giả sử rằng đồ uống được pha trộn với các nhãn hiệu được đề xuất, loại cocktail này xấp xỉ 27, 7% ABV (bằng chứng 55, 4). Điều đó làm cho một thức uống mạnh, vì vậy bạn sẽ khôn ngoan khi giới hạn những thứ này chỉ một hoặc hai trong một buổi tối.
Thẻ công thức:
- Whisky Cocktail
- Người Mỹ
- sinh nhật
- đồ uống
