- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 3-4 phần
Bạn có thể tự mình ăn những miếng đậu phụ tẩm bột và chiên hoặc nhúng vào bất kỳ loại nước sốt nào: sốt cà chua, mù tạt, sốt thịt nướng hoặc nước sốt trang trại thuần chay đều rất ngon. Tôi cũng thích mù tạt mật ong ngọt và tương ớt Thái.
Thành phần
- Đậu phụ 1 khối (đậu phụ cứng hoặc siêu cứng, được ép kỹ; khoảng 1 pound)
- 1/3 chén nước tương
- 1/3 chén sốt teriyaki
- 1/4 cốc chất làm ngọt dạng lỏng (sử dụng xi-rô cây thích, mật hoa agave hoặc xi-rô gạo nâu)
- 1 chén vụn bánh mì (dày dạn)
- Dầu để chiên)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đầu tiên, chuẩn bị đậu phụ của bạn. Giống như hầu hết các công thức nấu đậu phụ thuần chay, món này sẽ ngon nhất nếu bạn nhấn đậu phụ trước.
Cắt đậu phụ thành các hình dạng "ngón tay" mong muốn, rộng khoảng 1/2 inch và dày 1/2 inch. Sắp xếp các miếng đậu phụ trong một thùng chứa rộng, nông
Trong một bát nhỏ, trộn nước tương, nước sốt teriyaki và chất làm ngọt cùng nhau. Đổ hỗn hợp này lên các lát đậu phụ, và để ướp trong ít nhất một giờ, và cho đến qua đêm. Càng lâu càng tốt! Thỉnh thoảng vặn đậu phụ để đảm bảo tất cả các mặt được tráng đều.
Trong một cái đĩa nông, đặt vụn bánh mì. Hủy bỏ đậu phụ từ nước ướp và bánh mì các lát đậu phụ ướp.
Chiên các lát đậu phụ tẩm bột trong dầu trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt. Nhẹ nhàng lấy ra khỏi dầu và để dầu thừa chảy ra trên khăn giấy.
Phục vụ ngón tay chiên đậu phụ của bạn với nước chấm, chẳng hạn như sốt cà chua, sốt thịt nướng, mù tạt nóng hoặc sốt mận châu Á. Thưởng thức!
tiền boa
- Đừng bỏ qua việc ép đậu phụ. Điều này cho phép đậu phụ hấp thụ nhiều hương vị và gia vị mà bạn thêm vào nó.
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- Món khai vị
- Người Mỹ
- trở lại trường
