Hình ảnh Eising / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 944 | Calo |
| 38g | Mập |
| 98g | Carbs |
| 57g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 944 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 312mg | 104% |
| Natri 1587mg | 69% |
| Tổng lượng carbohydrate 98g | 36% |
| Chất xơ 9g | 34% |
| Protein 57g | |
| Canxi 1236mg | 95% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Con trai 15 tuổi của tôi đã trở thành một người ăn chay, và một số ngày tôi phải vật lộn để tìm các món ăn không có thịt để làm thỏa mãn cơn thèm ăn của cậu bé tuổi vị thành niên. Một ngày khác, khi tôi đang làm món gà hầm cho anh chị em của mình, tôi quyết định làm món Tofu Schnitzel cho anh ấy. Tôi chỉ cắt một miếng bánh đậu phụ, tẩm bột rồi chiên nó như thể là một miếng thịt gà. Anh ấy đã thích nó!
Thành phần
- 2 bánh đậu phụ (khoảng 8 ounces hoặc 250 gram mỗi cái)
- 1 1/2 chén vụn bánh mì
- Paprika, tỏi, muối, hạt tiêu và mùi tây
- 2-3 quả trứng
- 1/2 chén bột
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Để ráo bánh đậu phụ bằng cách bọc trong khăn giấy và đặt dưới thớt. Cân thớt xuống bằng cách đặt một số hàng hóa đóng hộp lên trên. Để yên trong 10 phút. Unwrap bánh đậu phụ. Cắt mỗi chiếc bánh thành sáu miếng - mỗi miếng dày khoảng 1/4 inch (1 centimet).
Trong một bát cạn, trộn vụn bánh mì với gia vị.
Trong một bát cạn khác, đánh trứng.
Trong một bát cạn thứ ba, đặt bột.
Nhúng miếng đậu phụ vào bột mì và rũ bỏ phần thừa. Sau đó nhúng nó vào trứng và rũ bỏ phần thừa. Sau đó nhúng nó vào vụn bánh mì để nó được phủ đều trên cả hai mặt.
Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa.
Chiên đậu phụ tẩm bột trong dầu nóng hai mặt. Chiên trong 2-3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi vàng nâu.
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- bữa tối
- Kosher
- trở lại trường
