những hình ảnh đẹp
Khi Giáng sinh dường như leo lên nhanh hơn mỗi năm, dường như cũng có ít thời gian hơn và nhiều câu hỏi hơn. Khi nào bạn nên làm bánh Giáng sinh của bạn? Bánh pudding Giáng sinh thì sao? Và "gia vị hỗn hợp" là gì? Đây là những câu hỏi rất hay và biết câu trả lời có thể làm cho thời gian bận rộn nhất trong năm bớt bận rộn hơn một chút.
Khi nào bạn nên nướng bánh Giáng sinh?
những hình ảnh đẹp
Bạn càng sớm làm một chiếc bánh Giáng sinh truyền thống của Anh trước ngày trọng đại, nó sẽ càng ngon hơn, vì vậy bạn sẽ muốn lên kế hoạch trước. Hai tháng là tốt, nhưng bạn vẫn có thể đi với một chiếc bánh khá đẹp một tháng trước Giáng sinh.
Lý do để nướng nó sớm như vậy là vì bạn muốn cho hương vị của trái cây khô, gia vị, trứng, bột và bơ thời gian để trưởng thành. Lý tưởng nhất, một chiếc bánh Giáng sinh nên được cho ăn đều đặn với một chút rượu hoặc rượu rum tạo ra một chiếc bánh sâu, ẩm, có hương vị phong phú.
Icing tốt nhất cho bánh Giáng sinh là gì?
những hình ảnh đẹp
Như thể bánh Giáng sinh không đủ phong phú, đóng băng cũng dữ dội không kém. Theo truyền thống, bánh được phủ trong marzipan (bột hạnh nhân) theo sau là một lớp kem dày, ngọt. Đây có thể là một icing fondant siêu mịn hoặc, để cho một chiếc bánh vui nhộn hơn, icing hoàng gia được dựng lên trông giống như tuyết mùa đông. Cả hai phương pháp đều dễ dàng nhưng đòi hỏi một kế hoạch nhỏ.
Khi nào bạn nên làm bánh Giáng sinh?
những hình ảnh đẹp
Bánh pudding Giáng sinh không cần lâu để trưởng thành như bánh, mặc dù nó cũng cần được thực hiện sớm. Cả hai sử dụng các thành phần tương tự nhau, nhưng bánh pudding cũng chứa suet. Đây là một loại chất béo (có thể là thịt hoặc chay) giúp giữ ẩm và phong phú trong khi rút ngắn thời gian trưởng thành của món tráng miệng.
Theo truyền thống, bánh pudding được làm vào Chủ nhật khuấy lên. Đó là khoảng năm tuần trước Giáng sinh, hoặc Chủ nhật cuối cùng trước Mùa Vọng Kitô giáo. Trong khi một số người nói rằng bánh pudding Giáng sinh truyền thống không còn phổ biến vì nhiều người bây giờ thích món tráng miệng nhẹ hơn, tốt cho sức khỏe hơn, điều đó không hẳn đúng. Bánh pudding Giáng sinh là điều cần thiết cho một Giáng sinh của Anh như nó đã từng.
Nước sốt nào được phục vụ với Pudding Giáng sinh?
Wikimedia Commons
Luôn luôn có cuộc thảo luận sôi nổi vào Giáng sinh về loại nước sốt nào để phục vụ với bánh pudding Giáng sinh. Đối với một số người, nó phải là nước sốt brandy. Những người khác tin rằng bơ brandy hoặc nước sốt sữa trứng là truyền thống. Thậm chí còn có một sở thích cho kem, nhưng đối với hầu hết, đó đơn giản là không truyền thống. Không có loại nước sốt nào khó làm. Nếu bạn không cảm thấy rằng nó quá nuông chiều, bạn thậm chí có thể phục vụ cả ba và để mọi người tự quyết định. Không có loại nước sốt nào sẽ bị lãng phí, vì chúng cũng rất ngon với bánh nướng thịt băm ấm.
Nhiếp ảnh Edward ONeil Inc./Getty Images
Bất cứ khi nào bạn đang nấu một con gà tây, bạn phải chắc chắn rằng nó được nấu đúng cách và an toàn để ăn. Không khó để có được điều này, bạn chỉ cần biết trọng lượng của gà tây (tươi hoặc rã đông) và làm việc trong thời gian nấu an toàn nhất. Chẳng hạn, nếu gà tây của bạn từ 12 đến 16 pounds, bạn sẽ cần nấu nó trong bốn đến năm giờ. Với gà tây nhồi, thêm 30 phút nữa.
Sự khác biệt giữa nho, nho và nho là gì?
Elaine Lemm
Bánh Giáng sinh, bánh pudding, thịt băm và bánh nướng thịt băm đều chứa rất nhiều trái cây sấy khô. Cải xoăn, nho khô và sultan là một trong những loại trái cây phổ biến nhất và chúng đều là phiên bản khô của các giống nho khác nhau. Mỗi stalwarts của Anh nướng mang lại những điểm đặc biệt riêng cho một công thức và chúng không nhất thiết phải thay thế cho nhau. Để đảm bảo công thức nấu ăn ngày lễ của bạn kết thúc như dự định, tốt nhất nên tránh thay thế.
Hỗn hợp gia vị trong nấu ăn Giáng sinh là gì?
Elaine Lemm
Gia vị hỗn hợp là một thành phần thường xuyên trong nấu ăn Giáng sinh của Anh, đặc biệt là cho bánh, bánh pudding, bánh nướng thịt băm và thịt băm. Nó là một hỗn hợp gia vị trộn cẩn thận được mua sẵn. Hỗn hợp này chứa hạt tiêu, quế, nhục đậu khấu, mace, đinh hương, rau mùi và gừng. Ở Mỹ, hỗn hợp gia vị bánh bí ngô là một lựa chọn tuyệt vời.
