Hình ảnh của Alexandra Grablewski / Getty
- Tổng cộng: 2 giờ 50 phút
- Chuẩn bị: 90 phút
- Nấu: 80 phút
- Năng suất: 1 gói bánh (12 phần)
Đường muscado tối sẽ làm cho một chiếc bánh đường nâu đen, ngon, hoặc sử dụng bất kỳ đường màu nâu nhạt hoặc tối.
Làm sạch chiếc bánh này với đường bột rây hoặc trên cùng với một lớp men vani hoặc men caramel.
Thành phần
- 2 chén đường nâu đen
- 1 chén đường hạt
- 1 cốc bơ (2 que hoặc 8 ounces)
- 6 quả trứng lớn
- 1 muỗng canh vani
- 3 chén bột bánh
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 8 ounce kem chua (nhẹ hoặc thường xuyên)
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
Các bước để làm cho nó
Mỡ và bột một chảo bánh hoặc chảo bánh ống. Lò nướng nhiệt đến 325 F.
Kem đường và bơ cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh trong trứng, mỗi lần một quả, đánh đều sau mỗi lần thêm. Đánh trong vani.
Rây cùng bột bánh và muối vào một bát riêng.
Trong một bát thứ ba, nhỏ hơn, kết hợp kem chua và baking soda.
Trộn các thành phần khô vào hỗn hợp kem một chút, xen kẽ bổ sung với hỗn hợp kem chua và baking soda, kết thúc bằng hỗn hợp bột.
Cho bột vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 1 giờ 20 phút, hoặc cho đến khi một người thử bánh hoặc chọn gỗ đi ra sạch sẽ khi đặt vào giữa bánh.
Để nguội trong chảo hoặc giá trong 10 phút.
Đảo ngược lên một đĩa phục vụ và làm mát hoàn toàn.
Mưa phùn với men hoặc bụi với đường bột.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- bánh bó đường nâu
- Bánh
- phía Nam
