Spruce / Zorica Lakonic
- Tổng cộng: 2 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 2 giờ
- Năng suất: 6 ly (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 299 | Calo |
| 2g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 ly (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 299 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 353mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 53g | 19% |
| Chất xơ 16g | 58% |
| Protein 19g | |
| Canxi 185mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món súp và giăm bông thịnh soạn này là loại súp bạn thèm vào một ngày mùa thu hoặc mùa đông lạnh. Đó là một chế phẩm đơn giản sử dụng đậu khô và giăm bông thái hạt lựu cùng với rau xắt nhỏ. Hương vị đến từ sự sôi lâu. Thêm một xương giăm bông hoặc giăm bông cho hương vị khói thêm. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng ham còn lại!
Chúng tôi thích bánh ngô nướng nóng với súp, nhưng bánh quy với bơ hoặc lát bánh mì dày tự làm sẽ ngon không kém.
Đó cũng là một món súp ăn trưa tuyệt vời. Phục vụ nó trong cốc với bánh sandwich hoặc salad trộn đơn giản.
Thành phần
- 8 cốc nước
- 1 pound đậu Bắc tuyệt vời (hoặc đậu hải quân)
- 2 chén giăm bông (thái hạt lựu nấu chín)
- Tùy chọn: 1 xương giăm bông (hoặc giăm bông)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 củ cà rốt (xắt nhỏ)
- Cần tây 1 hoặc 2 xương sườn (xắt nhỏ hoặc cắt lát mỏng)
- 1 lá nguyệt quế
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (hoặc để nếm)
- 1 (8-ounce) sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Zorica Lakonic
Đun nước và đậu sôi trong nồi lớn hoặc lò Hà Lan; đun sôi trong 2 phút.
Spruce / Zorica Lakonic
Lấy đậu ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong 1 giờ.
Spruce / Zorica Lakonic
Thêm giăm bông và giăm bông hoặc giăm bông vào đậu, cùng với hành tây, cà rốt, cần tây, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đun sôi.
Spruce / Zorica Lakonic
Bỏ qua bất kỳ bọt từ đầu.
Spruce / Zorica Lakonic
Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm - khoảng 1 1/2 đến 2 giờ. Nếu súp quá dày, thêm một chút nước.
Spruce / Zorica Lakonic
Spruce / Zorica Lakonic
Xúc xắc hoặc xé thịt và đưa nó trở lại súp.
Spruce / Zorica Lakonic
Thêm sốt cà chua và muối, để vừa ăn, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút nữa.
Spruce / Zorica Lakonic
Bỏ lá nguyệt quế.
Spruce / Zorica Lakonic
Phục vụ trong bát và thưởng thức!
Spruce / Zorica Lakonic
tiền boa
- Nếu bạn ngâm đậu qua đêm, hãy sử dụng 8 cốc nước và bỏ qua bước đầu tiên là luộc đậu và để yên trong một giờ. Món súp này rất tốt cho việc cắt đuôi. Chuyển súp đã hoàn thành vào một nồi nấu chậm và mang nó đến một bữa tiệc hoặc sự kiện. Giữ nó ở mức thấp hoặc trên cài đặt ấm để phục vụ.
Công thức biến thể
- Để có thêm kết cấu và hương vị, hãy thêm 1 lon cà chua thái hạt lựu vào súp cùng với nước sốt cà chua. Để có thêm màu sắc, hãy thêm một chén hạt ngô vào súp ngay trước khi nó sẵn sàng. Thêm 1/2 chén chuông cắt nhỏ nhiều màu ớt cùng với hành tây.
Thẻ công thức:
- đậu
- giăm bông và súp đậu
- ủy thác
- phía Nam
