Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 16 thanh nhỏ (16 phần)
Công thức thanh kẹo bơ đậu phộng ngô này là dễ dàng. Chỉ cần ba thành phần ngô kẹo ngô, bơ đậu phộng và sô cô la được kết hợp để tạo ra những thanh kẹo nhỏ với kết cấu nứt và bơ đậu phộng đậm. Thật là kỳ diệu, và đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết kẹo ngô còn sót lại sau Halloween.
Thành phần
- 3 cốc kẹo ngô
- 1 1/2 chén bơ đậu phộng (mịn; không tự nhiên)
- Lớp phủ kẹo sô cô la 12 ounce
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt một chiếc chảo 8x8 bằng giấy bạc và phun giấy bạc bằng bình xịt nấu không dính. Đặt ngô kẹo vào một bát lớn an toàn cho lò vi sóng.
Lò vi sóng ngô trong một phút, sau đó khuấy khi nó bắt đầu tan chảy. Tiếp tục cho lò vi sóng vào ngô trong 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng. Nấu ngô kẹo cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn và mịn màng, nhưng hãy cảnh giác vì nó quá nóng và làm cho nó cứng lên.
Thêm bơ đậu phộng vào ngô kẹo tan chảy và khuấy nó cho đến khi nó được kết hợp hoàn toàn. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc kết hợp chúng, hãy nhanh chóng cho lò vi sóng vào kẹo (trong vòng 10 - 15 giây) cho đến khi nó đủ ấm để dễ dàng trộn lẫn.
Quét kẹo ra khỏi chảo đã chuẩn bị và làm mịn nó thành một lớp chẵn. Trong khi nó vẫn còn ấm, sử dụng dao hoặc dao cắt pizza để ghi điểm vào các thanh nhỏ, ngang 1 inch và dài 4 inch. Bạn sẽ nhận được khoảng 16 thanh nhỏ từ một đợt, nhưng bạn luôn có thể làm cho chúng lớn hơn hoặc nhỏ hơn theo ý muốn. Để kẹo nguội hoàn toàn.
Khi nguội, ngắt hoặc cắt các thanh dọc theo các đường được ghi. Làm tan lớp phủ kẹo sô cô la trong bát an toàn với lò vi sóng, khuấy thường xuyên cho đến khi nó tan chảy và mịn.
Sử dụng dĩa hoặc dụng cụ nhúng để nhúng các thanh hoàn toàn trong lớp phủ. Khi một thanh đã được nhúng, giữ nó trên bát để cho phần dư nhỏ giọt trở lại vào bát. Đặt một thanh nhúng trên một tấm nướng lót giấy da, và lặp lại cho đến khi tất cả các thanh được nhúng. Để chúng đặt hoàn toàn ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh trước khi phục vụ.
Khi được phục vụ ở nhiệt độ phòng, các thanh có một chút nhai cho chúng, nhưng khi để trong tủ lạnh, chúng rất giòn và giòn. Lưu trữ kẹo bơ đậu phộng thanh bơ trong một hộp kín trong tủ lạnh lên đến một tháng.
Thẻ công thức:
- Ngô
- Người Mỹ
- lễ hội Halloween
- kẹo
