Poppy Barach / E + / Getty Images
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 bát (phục vụ 2)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 232 | Calo |
| 21g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 bát (phục vụ 2) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 232 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 95mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 1g | |
| Canxi 47mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mỗi đầu bếp cần một món salad trộn dễ dàng, có thể được thực hiện trong một thông báo. Món salad cà rốt bổ dưỡng này cũng sang trọng như cổ điển. Nó được tìm thấy trong gần như mọi tiết mục của đầu bếp Pháp, cũng như các quán ăn trên toàn cầu. Cà rốt giòn, tươi kết hợp với nước sốt mù tạt chanh tươi, trong đó có lẽ là một trong những chế phẩm dễ nhất trong ẩm thực Pháp.
Thành phần
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 pound cà rốt (gọt vỏ và cắt nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- Tùy chọn: 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, trộn nước cốt chanh, mù tạt và dầu ô liu với nhau cho đến khi nước sốt được trộn hoàn toàn.
Khuấy trộn vào cà rốt xắt nhỏ. Rắc salad cà rốt với muối, hạt tiêu và rau mùi tây, nếu sử dụng.
Quăng xà lách một lần nữa để trộn các gia vị và làm lạnh nó trong 30 phút trước khi phục vụ.
Công thức salad cà rốt kiểu Pháp cổ điển này làm 4 đến 6 phần.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- Sa lát cà rốt
- rau xà lách
- người Pháp
