Spruce
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Cocktail Champagne là một cách tuyệt vời để nướng một dịp đặc biệt, cho dù đó là đêm giao thừa, một bữa tối lãng mạn hay bất kỳ lễ kỷ niệm nào khác. Đó là một công thức đồ uống cổ điển đã truyền cảm hứng cho tất cả các loại cocktail Champagne khác và một cách dễ dàng để thêm pizazz vào ly rượu vang trung bình.
Cocktail này là một thức uống vui vẻ và dễ dàng để trộn lên. Cách truyền thống để làm điều đó là làm bão hòa một viên đường với Angostura Bitters, sau đó xếp nó với rượu vang sủi bọt và rượu yêu thích của bạn. Khi rượu sâm banh được rót, đường tan ra và tạo ra một vòi bong bóng tuyệt đẹp trong sáo. Đó là cảnh tượng tuyệt vời và khách của bạn sẽ thích nó.
Thành phần
- 1 viên đường
- 2 đến 3 dấu gạch ngang (Angostura)
- 1 ounce rượu
- Rượu sâm banh 4 đến 6 ounce
- Trang trí: lát cam
- Trang trí: anh đào maraschino
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt khối đường vào đáy sáo Champagne.
Spruce
Bão hòa khối lập phương với đắng.
Spruce
Thêm rượu mạnh.
Spruce
Đổ đầy rượu sâm banh và xem khối đường hòa tan.
Spruce
Trang trí với lát cam và anh đào maraschino.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Chọn một loại rượu sâm banh tốt vì nó đóng góp vào phần lớn hương vị. Đối với điều này và tất cả các loại cocktail Champagne, tốt nhất là thêm Champagne vào phút cuối cùng. Mở chai ngay trước khi phục vụ cho các bong bóng tươi nhất và hiệu ứng hình ảnh tốt nhất khi khối đường tan ra. Để phục vụ nhanh hơn trong một bữa tiệc, hãy chuẩn bị tất cả các ly bạn cần với mọi thứ trừ Champagne. Khi chai đã mở, bắt đầu rót xuống dòng kính.
Cocktail Champagne mạnh đến mức nào?
Độ cồn của rượu vang khác nhau, mặc dù 12% ABV là trung bình và có thể được sử dụng để ước tính độ mạnh của cocktail. Giả sử bạn rót 4 ounce rượu sâm banh, đồ uống của bạn sẽ nặng khoảng 17% ABV (34 bằng chứng). Ngay cả với một nhãn hiệu 80 bằng chứng, nó là một thức uống tương đối nhẹ trong thế giới cocktail. Cảnh rượu là một vấn đề khác và trong bối cảnh đó, nó khá là nặng.
Công thức biến thể
Như bạn có thể tưởng tượng, một thức uống cũ và phổ biến như cocktail Champagne đã truyền cảm hứng cho một số phiên bản mới. Nếu bạn không thể ngừng trộn Champagne, hãy thử một trong những công thức sau:
- Fizz Champagne (hoặc kim cương) tương tự như fizz gin phổ biến, mặc dù nó sử dụng rượu sâm banh chứ không phải nước soda. Chọn rượu gin khô London đẹp và rượu sâm banh thô và thêm lòng trắng trứng nếu bạn thích. Để làm cho nó, lắc 2 ounce rượu gin, 1 ounce nước chanh tươi và 1 muỗng cà phê đường với đá. Lọc vào một ly cao bóng chứa đầy đá trước khi đổ nó vào Champagne. Woodford Reserve Champagne cocktail thay thế rượu brandy bằng bourbon và opts cho một chất làm ngọt vani. Để pha chế đồ uống, hãy đổ 1 ounce Woodford Dự trữ vào một ống sáo Champagne với 1/2 ounce xi-rô đơn giản, sau đó đổ lên trên với 4 ounce rượu sâm banh Korbel. Nó đề xuất một trang trí đậu vani, đó là một liên lạc tuyệt đẹp (mặc dù đắt tiền).
Thẻ công thức:
- Rượu sâm banh
- rượu sâm banh
- Người Mỹ
- năm mới
