Mô hình 3 đầu đốt hồng ngoại thương mại Char-Broil # 463242515. Char-Broil LLC
Được thiết kế lại vào năm 2015, vỉ nướng hồng ngoại Char-Broil này là một phần của loạt Thương mại được cung cấp bởi Char-Broil, một loạt bao gồm bốn vỉ nướng bằng thép không gỉ trong 2 đầu đốt, 3 đầu đốt, 4 đầu đốt và hai đầu các mô hình, với giá dao động từ $ 300 đến $ 700. Thoạt nhìn, khó có thể phân biệt giữa các dòng sản phẩm Char-Broil khác nhau, chẳng hạn như dòng sản phẩm Chữ ký, cũng có công nghệ hồng ngoại và hoàn thiện bằng thép không gỉ. Char-Broil, giống như nhiều nhà sản xuất, cung cấp các sản phẩm rất giống nhau trong các dòng sản phẩm khác nhau để cung cấp "loại trừ" cho các nhà bán lẻ lớn. Món nướng đặc biệt này hiện là độc quyền tại các trung tâm Cải thiện Nhà của Lowes.
Một điểm khác biệt với dòng Thương mại là nó được kích hoạt bằng nhiên liệu, có nghĩa là nó có thể được chạy từ khí LP tiêu chuẩn hoặc bằng khí tự nhiên trong gia đình. Ngoài điều này, nhiều ưu điểm của vỉ nướng Charbroil Thương mại này cũng sẽ áp dụng cho các vỉ nướng có thông số kỹ thuật tương đương trong các dòng khác trong dòng sản phẩm Charbroil.
Sự miêu tả
Thiết kế lại của vỉ nướng này không chỉ là một sửa chữa mỹ phẩm. Mặc dù vẫn sử dụng công nghệ hồng ngoại mà Char-Broil cấp phép cách đây một thập kỷ, nhưng chiếc bếp nướng này thể hiện sự suy nghĩ lại nghiêm trọng về bếp nướng gas. Đã qua rồi cái lưới nấu ăn bằng thép không gỉ vụng về đã phải vật lộn để tạo ra những vết sear. Vỉ nướng này sử dụng vỉ gang tráng sứ nặng hơn, giữ và truyền nhiệt hiệu quả hơn nhiều. Đồng hồ đo nhiệt độ đầu đốt vô nghĩa đã biến mất và bộ phát hồng ngoại mạnh hơn và được làm bằng một loại thép không gỉ tốt hơn.
- Ba đầu đốt hình ống bằng thép không gỉ 8, 500 BTU dưới bộ khuếch tán "hồng ngoại "420 inch vuông của khu vực nấu chính cho tổng diện tích 575 inch vuông cho sản lượng tối đa25.500 BTU từ đầu đốt chính13.000 đầu đốt bên tiêu chuẩn BTU Thiết kế hồng ngoại để nấu ăn ở nhiệt độ cao Kết hợp thép không gỉ và thép được sơn Kết cấu đốt lửa (pin ắc quy) Đồng hồ đo nhiên liệu riêng biệt cho mỗi đầu đốt được gắn trên các núm của đầu đốt Được bán dưới dạng propane cho các cửa hàng cải thiện nhà Lowes
Ưu
-
Cao, thậm chí sưởi ấm
-
Thiết kế hiệu quả giúp giảm mức tiêu thụ nhiên liệu
Nhược điểm
-
Vật liệu xây dựng mỏng
-
Hệ thống nấu hồng ngoại đòi hỏi phải bảo trì và vệ sinh thêm
Lò nướng hồng ngoại này hoạt động như thế nào
Bên trong đáy buồng nấu là ba đầu đốt 8, 500 BTU. Chính họ, 8.500 đầu đốt BTU không phải là ấn tượng. Trong một nhà bếp chuyên nghiệp, ví dụ, đầu đốt bếp 7.000 BTU thường được gọi là đầu đốt nhỏ lửa và chỉ đủ để đun sôi một nồi nước. Nhưng trong một thiết kế vỉ nướng hồng ngoại, nhiệt từ ba đầu đốt này tập trung vào một bộ phận mà Char-Broil gọi là bộ phát . Tấm thép không gỉ 443R đục lỗ này chuyển đổi nhiệt đối lưu của đầu đốt thành nhiệt hồng ngoại. Nói một cách đơn giản, nhiệt đối lưu giống như không khí nóng từ lò sưởi xe hơi của bạn, trong khi nhiệt hồng ngoại là những gì bạn cảm thấy trên khuôn mặt khi bạn hướng nó vào mặt trời.
Ngồi trên bộ phát là những tấm lưới nấu bằng gang tráng sứ. Những thay đổi cho hệ thống này là những cải tiến rất thực tế, không chỉ là hợp kim tiếp thị. Hệ thống cũ đã sử dụng một vỉ nướng khó xử, nặng và khó giữ sạch. Các tấm lưới gang trên vỉ nướng này thực sự có thể giữ và truyền nhiệt tốt hơn nhiều so với hệ thống cũ.
Dòng dưới cùng
Trong khi điều này luôn luôn là một món nướng tốt, những cải tiến bây giờ làm cho mô hình này đứng khá tốt để cạnh tranh. Các vật liệu đã được cải thiện, bao gồm việc sử dụng thép không gỉ chất lượng tốt hơn trong các bộ phát và đầu đốt. Nó cũng đẹp hơn so với mô hình cũ và khá hấp dẫn khi ngồi trên boong hoặc hiên.
Tất cả điều này đang được nói, bếp nướng hồng ngoại ba đầu đốt này vẫn đòi hỏi phải bảo trì và làm sạch nhiều hơn một bếp nướng gas thông thường. Thời gian làm nóng trước có thể lâu hơn và trong khi nó là hồng ngoại, nó là một loại hồng ngoại khác với những gì bạn thấy các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng. Vỉ nướng này có thể hiệu quả hơn vỉ nướng 3 không hồng ngoại với xếp hạng BTU tương đương, nhưng nó không thực sự nóng hơn nhiều
