Char-Broil LLC
Được thiết kế lại cho năm 2015, hồng ngoại Char-Broil này (trước đây là TRU-Hồng ngoại (trước đây là Lượng tử)) không chỉ là một ứng dụng sửa chữa mỹ phẩm. Mặc dù vẫn sử dụng công nghệ hồng ngoại mà Char-Broil cấp phép cách đây một thập kỷ, nhưng chiếc bếp nướng này thể hiện sự suy nghĩ lại nghiêm trọng về bếp nướng gas. Đã qua rồi cái lưới nấu ăn bằng thép không gỉ vụng về đã phải vật lộn để tạo ra những vết sear. Bây giờ bếp nướng này sử dụng một vỉ gang tráng sứ nặng hơn, giữ và truyền nhiệt hiệu quả hơn nhiều. Đồng hồ đo nhiệt độ đầu đốt vô nghĩa cũng biến mất và bộ phát hồng ngoại mạnh hơn và được làm bằng một loại thép không gỉ tốt hơn.
Ưu
-
Cao, thậm chí sưởi ấm
-
Thiết kế hiệu quả giúp giảm mức tiêu thụ nhiên liệu
Nhược điểm
-
Vật liệu mỏng
-
Hệ thống nấu "Hồng ngoại" cần bảo trì thêm
Sự miêu tả
- Bốn đầu đốt hình ống bằng thép không gỉ 8, 00 BTU dưới bộ khuếch tán "hồng ngoại "525 inch vuông của khu vực nấu chính cho tổng diện tích nướng 725 inch vuông 32.000 BTU từ đầu đốt chính13.000 đầu đốt bên / bộ nướng vỉ "Thiết kế để nấu ăn ở nhiệt độ cao Kết hợp thép không gỉ và thép sơn Kết cấu máy đốt nhiên liệu (pin ắc quy) Được sử dụng dưới dạng propan - Có thể chuyển đổi thành khí tự nhiên với các bộ phận bổ sung được sản xuất tại Trung Quốc bởi Char-Broil dành riêng cho các cửa hàng cải thiện nhà ở Lowes
Đánh giá nướng
Đối với những người không nhìn vào hàng trăm vỉ nướng gas mỗi năm trong hơn một thập kỷ, tôi sẽ giải thích một chút về cách thức hoạt động của bếp nướng gas này. Bên trong hộp lửa, đáy của buồng nấu tùy thuộc vào cách bạn nhìn vào nó là bốn đầu đốt 8.000 BTU. Trong một nhà bếp chuyên nghiệp, một đầu đốt bếp 7.000 BTU thường được gọi là đầu đốt nhỏ lửa. Nói cách khác, 8.000 BTU không thực sự đủ để có một nồi nước để đun sôi, nhưng trong một không gian kín, nó thực sự đủ để tạo ra một chút nhiệt.
Nhưng có nhiều thứ hơn là chỉ dùng nhiệt chạy bằng khí. Bốn đầu đốt này tập trung sức nóng này vào cái mà Char-Broil gọi là bộ phát. Đây là một tấm thép không gỉ đục lỗ 443R để chuyển đổi nhiệt đối lưu của đầu đốt thành nhiệt hồng ngoại. Nói một cách đơn giản, nhiệt đối lưu giống như không khí nóng từ lò sưởi xe hơi của bạn, trong khi nhiệt hồng ngoại là những gì bạn cảm thấy trên khuôn mặt khi bạn hướng nó vào mặt trời.
Ngồi trên bộ phát là những tấm lưới nấu bằng gang tráng sứ. Những thay đổi cho hệ thống này là những cải tiến thực tế. Hệ thống cũ đã sử dụng một vỉ nướng khó xử, nặng và khó giữ sạch. Các tấm lưới gang trên vỉ nướng này thực sự có thể giữ và truyền nhiệt tốt hơn nhiều so với hệ thống cũ.
Mặc dù đây luôn là một món nướng ngon, nhưng những cải tiến cho món nướng này thực sự khiến nó đáng để xem xét so với đối thủ. Các vật liệu đã được cải thiện, bao gồm việc sử dụng chất lượng tốt hơn của thép không gỉ trong các bộ phát và đầu đốt. Nó cũng đẹp hơn so với mô hình cũ.
Tất cả điều này đang được nói, vỉ nướng này vẫn đòi hỏi bảo trì và làm sạch nhiều hơn một vỉ nướng gas điển hình. Thời gian làm nóng trước có thể lâu hơn và trong khi đó là hồng ngoại, đó không phải là loại hồng ngoại mà bạn thấy các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng trong các chương trình nấu ăn đó. Đây là loại hồng ngoại hoạt động rất giống với bếp nướng gas tiêu chuẩn, nhưng ít nhiên liệu hơn. Nó hiệu quả hơn, không thực sự nóng hơn nhiều.
Mô hình này có lẽ lớn hơn hầu hết mọi người cần. Cá nhân, tôi muốn giới thiệu Mô hình 3 đầu đốt hồng ngoại thương mại Char-Broil # 463242516 so với mẫu này.
