Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 45 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 24 bánh pho mát (24 phần)
Popecake pops là những quả bóng thơm ngon của bánh phô mai thật được phủ trong một lớp kẹo sáng và được phục vụ trên một cây kẹo que. Chúng dễ làm một cách đáng ngạc nhiên và rất nhiều niềm vui để ăn!
Bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị bánh phô mai nướng nào bạn thích và có thể thay thế sô cô la trắng hoặc sữa cho lớp phủ sô cô la đen. Chúng có thể được trang trí trong rắc, kẹo, hoặc các loại hạt để bánh phô mai của bạn có thể vui tươi hoặc thanh lịch như bạn muốn. Cho dù bạn làm thế nào, chúng vẫn luôn ngon.
Bên cạnh các thành phần, bạn cũng sẽ cần 24 que kẹo mút.
Thành phần
- Bánh phô mai 8 inch (nướng, ướp lạnh, và rất chắc)
- Lớp phủ kẹo sô cô la 1 pound
- Tùy chọn: rắc, kẹo nhỏ hoặc hạt băm nhỏ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Chuẩn bị hai tấm nướng bánh bằng cách lót chúng bằng giấy nhôm hoặc giấy da. Đặt một bên cho bây giờ.
Sử dụng một muỗng bánh quy nhỏ, múc từng muỗng bánh pho mát lên một trong những tấm nướng bánh. Nếu cần, làm ướt tay và lăn những quả bóng phô mai giữa hai lòng bàn tay để làm cho chúng khá tròn.
Chèn một que kẹo que vào mỗi quả bóng phô mai. Nếu chúng quá mềm, hãy đóng băng các quả bóng trong khoảng 20 phút cho đến khi chúng đủ cứng để xiên hiệu quả. Đặt khay nướng vào tủ đông để đóng băng các quả bóng cho đến khi chúng rất chắc, ít nhất 2 giờ.
Lò vi sóng phủ kẹo cho đến khi nó hoàn toàn mịn và tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng. Thêm một chút rút ngắn nếu cần thiết để tạo ra một lớp phủ lỏng chảy tự do từ một cái muỗng. Đặt ra rắc của bạn hoặc toppings mong muốn khác.
Loại bỏ phô mai phô mai từ tủ đông. Làm việc nhanh chóng, nhúng một quả bóng phô mai đông lạnh vào lớp phủ kẹo tan chảy. Hãy chắc chắn rằng tất cả các loại phô mai được phủ và sô cô la tạo thành một con dấu xung quanh thanh. Với lớp phủ vẫn còn ướt, cuộn nó trong lớp phủ bên trên mà bạn chọn hoặc rắc chúng lên. Đặt miếng phô mai đã hoàn thành vào tấm nướng dành riêng với giấy da sạch.
Lặp lại với pops cheesecake còn lại và lớp phủ kẹo. Nếu lớp phủ bắt đầu được đặt, hãy đưa nó trở lại lò vi sóng trong khoảng thời gian ngắn cho đến khi nó trở lại lỏng và mịn.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Bạn có thể sử dụng bánh pho mát từ cửa hàng (thường được tìm thấy trong phần tủ đông) hoặc làm từ đầu. Chỉ cần chắc chắn rằng đó là một chiếc bánh phô mai nướng. Hầu hết các công thức làm bánh pho mát không nướng có kết cấu quá mềm để giữ trong các pops này. Tuy nhiên, hơi ẩm có thể ngưng tụ trên chúng và làm cho màu của lớp phủ hoặc rắc bị chảy máu. Nếu ngoại hình rất quan trọng, tốt nhất bạn nên làm những thứ này trong vòng 24 giờ kể từ khi bạn định phục vụ chúng. Nếu bạn không có lò vi sóng, bạn có thể làm tan chảy sô cô la bằng phương pháp nồi hơi đôi. Đó là phương pháp bếp truyền thống đòi hỏi một cái chảo và một bát kim loại hoặc thủy tinh.
Thẻ công thức:
- bánh pho mát
- snack
- Người Mỹ
- sinh nhật
