Spruce
- Tổng cộng: 90 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 75 phút
- Năng suất: 6 bát (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 742 | Calo |
| 43g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 71g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 bát (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 742 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 43g | 56% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 209mg | 70% |
| Natri 976mg | 42% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 71g | |
| Canxi 124mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một nước dùng gà có hương vị nhẹ với một miếng bơ, cà chua và hành tây, Súp bơ gà là món khai vị mùa xuân hoặc mùa hè hoàn hảo. Ở Mexico, các món súp gà như món này được ăn quanh năm trong các phần nhỏ như một món đầu tiên hoặc trong bát lớn là món ăn chính của bữa ăn, với nước cốt chanh tươi vắt vào nước dùng ngay trước khi ăn. Gà xé thêm một kết cấu thịnh soạn cho món súp rất nhẹ này dễ dàng được thực hiện trong một nồi.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành nhỏ (xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ)
- Nước dùng gà 6 chén (tự làm hoặc mua tại cửa hàng, chất lượng tốt)
- 1 muỗng canh oregano khô
- 3 ức gà (không xương, không da)
- Muối (để nếm)
- 1/4 chén lá rau mùi (đóng gói)
- 3 quả cà chua vừa
- 2 quả bơ vừa
- Tùy chọn: nửa vôi
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đun nóng dầu trong chảo lớn và xào hành và tỏi trong 1 phút.
Spruce
Cẩn thận thêm nước dùng, oregano và thịt gà.
Spruce
Đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa trong 1 giờ.
Spruce
Lấy gà ra khỏi nồi và dùng hai dĩa để xé nhỏ.
Spruce
Cho gà xé trở lại nồi. Thêm muối.
Spruce
Cắt nhỏ rau mùi, cà chua và bơ và thêm vào súp. Hãy ngồi trong 10 phút trước khi phục vụ.
Spruce
Phục vụ món súp bơ gà ngon của bạn với một nửa quả chanh, nếu bạn thích, để mỗi thực khách có thể ép nước trái cây để nếm vào phần của họ.
Công thức biến thể
- Đừng ngần ngại bao gồm các loại rau xắt nhỏ khác trong súp của bạn, thêm chúng vào gần cuối thời gian nấu. Hãy thử đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh, hạt ngô, hoặc cà rốt xắt nhỏ, cần tây (lá và thân), khoai tây, tỏi tây, hoặc bất kỳ loại bí mùa hè hoặc mùa đông. Thêm một muỗng cơm hoặc mì ống vào mỗi bát súp. (Đây là một cách sử dụng tốt cho những vật dụng còn sót lại.) Đun sôi 2 hoặc 3 quả trứng. Gọt vỏ và băm nhỏ, sau đó thêm một ít trứng vào mỗi bát khi phục vụ. Hãy thưởng thức món súp của bạn với hẹ xắt nhỏ hoặc hành lá - hoặc rắc một lượng nhỏ hạt tiêu jalapeno hoặc serrano tươi thái hạt lựu lên mỗi phần, nếu bạn thích một món súp cay.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- Latin
- mùa xuân
