Ăn Spruce / Victoria Heydt
- Tổng cộng: 9 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 4 phút
- Năng suất: 1 bát Queso (6 phần)
Chipotle, bí ngô, và phô mai kết hợp với nhau trong vị cay ngon và mềm mượt. Đó là bữa ăn nhẹ mùa thu hoàn hảo, với bí ngô nghiền nhuyễn hoàn hảo khen ớt ớt chipotle.
Một số người có thể chế nhạo tại Velveeta, nhưng nó thực sự là cơ sở hoàn hảo cho bất kỳ món nhúng phô mai kiểu Mexico nào. Bạn cũng có thể thay thế bằng phô mai Mỹ. Cả hai sẽ duy trì một kết cấu kem mà không cần tách.
Thành phần
- 1 pound phô mai Velveeta
- 1 lon cà chua và ớt Rotel (không thoát nước)
- 1/3 chén bí ngô nghiền nhuyễn
- 2 quả ớt chipotle đóng hộp (cộng với 2 muỗng cà phê sốt adobo)
- Bánh Tortilla
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Victoria Heydt
Cắt phô mai Velveeta thành các khối khoảng 1 inch và đặt phô mai vào bát an toàn với lò vi sóng.
Ăn Spruce / Victoria Heydt
Thêm lon cà chua Rotel và ớt, bao gồm cả nước ép từ lon, vào phô mai. Sau đó, thêm bí ngô xay nhuyễn. Khuấy nhẹ nhàng để vừa kết hợp.
Ăn Spruce / Victoria Heydt
Cắt ớt chipotle thành một viên xí ngầu mịn và thêm chúng, cộng với 2 muỗng cà phê nước sốt adobo từ lon, vào hỗn hợp phô mai. Khuấy hỗn hợp.
Ăn Spruce / Victoria Heydt
Đặt bát vào lò vi sóng và đun nóng trong một phút. Lấy ra khỏi lò vi sóng cẩn thận và khuấy. Lò vi sóng trong khoảng thời gian một phút, khuấy giữa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và nóng.
Ăn Spruce / Victoria Heydt
Phục vụ queso với chip tortilla hoặc que rau. Nếu phô mai trở nên cứng sau khi phục vụ, chỉ cần lò vi sóng trong một phút nữa.
Ăn Spruce / Victoria Heydt
tiền boa
- Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ớt chipotle đóng hộp trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Kiểm tra lối đi nhập khẩu nếu bạn không thể tìm thấy nó với các thành phần taco. Các chipotles được đóng gói trong một nước sốt adobo khói có hương vị thơm ngon và độc đáo có hương vị tuyệt vời trong nhúng pho mát này. Một chút đi một chặng đường dài, vì vậy bạn chỉ cần 1 đến 2 muỗng cà phê nước sốt. Một số ớt chipotle nóng hơn so với những người khác và thực sự không có cách nào để biết khi bạn mua lon. Nếm thử chúng trước khi thêm nếu bạn lo lắng về việc chúng quá cay. Bạn cũng có thể tránh thêm hạt từ ớt nếu bạn muốn giảm nhiệt.
Công thức biến thể
Bí ngô đóng hộp có hương vị thơm ngon trong công thức này, nhưng bạn cũng có thể tự làm một cái tự làm. Nướng bí ngô, múc ra và thêm vào nước sốt phô mai. Bạn cũng có thể thay thế bí ngô cho bí ngô nghiền nhuyễn hoặc thậm chí là khoai lang. Họ đều có kết cấu tương tự và hồ sơ hương vị.
Thẻ công thức:
- nhúng
- Món khai vị
- tex-mex
- lễ hội Halloween
