Rob Lawson / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 209 | Calo |
| 0g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 209 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 61mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Canxi 10mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cocktail Club Club là một trong những loại cocktail cổ điển nên có trong các tiết mục của mọi nhân viên pha chế. Nó là một món ăn hiếm trong số các tác phẩm kinh điển bởi vì nó pha gin với hương vị ngọt ngào của xi-rô mâm xôi, tạo ra một thức uống thú vị nhất và rất ngon.
Theo "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", thức uống này lần đầu tiên được tạo ra tại quán bar của Bellevue-Stratford ở Philadelphia. Đó là một trò chơi phổ biến cho "ánh sáng văn học, pháp lý, tài chính và kinh doanh của Thành phố Quaker" vào cuối những năm 1800.
Ngày nay, grenadine thường được sử dụng thay cho xi-rô mâm xôi. Tuy nhiên, Gary "Gaz" Regan ủng hộ xi-rô mâm xôi trong "Niềm vui của Mixology", bởi vì "không có nó, thức uống này không có gì nhiều để nói." Nếu bạn so sánh các Câu lạc bộ Cỏ ba lá được làm bằng hai thành phần, bạn có thể đồng ý.
Thành phần thiết yếu khác trong thức uống này là lòng trắng trứng. Nó thêm một bọt ngon cho thức uống cho một kết thúc tuyệt vời.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- Nước chanh 3/4 ounce
- 1/4 ounce xi-rô mâm xôi
- 1 lòng trắng trứng
- 1 muỗng cà phê đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đổ nguyên liệu vào bình lắc cocktail với đá viên.
Lắc mạnh (nhiều hơn bình thường để trộn trứng và đường đúng cách).
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Bất kỳ gin nên làm việc tốt trong Câu lạc bộ Cỏ ba lá. Hãy thử nó với rượu gin khô truyền thống của London hoặc Plymouth Gin, có vị trái cây nhẹ và cơ thể đầy đặn hơn. Thật dễ dàng để làm xi-rô mâm xôi của riêng bạn. Nó cũng giống như bất kỳ công thức xi-rô đơn giản có hương vị berry khác; cho 1 cốc nước và 1 chén đường, sử dụng 1/2 đến 1 chén quả mâm xôi (tươi hoặc đông lạnh). Bạn sẽ muốn lọc thật kỹ để loại bỏ càng nhiều hạt nhỏ của quả mọng càng tốt. Nước chanh rất được khuyến khích trong công thức này. Bạn sẽ có thể lấy 1 3/4 ounce nước ép từ một quả chanh trung bình, rất nhiều cho một vài đồ uống. Hãy chắc chắn rằng bạn đang trộn với một quả trứng tươi. Cho trứng của bạn kiểm tra nhanh bằng cách đặt nó vào một cốc nước; Nếu nó chìm, nó tươi và tốt để sử dụng trong đồ uống.
Công thức biến thể
- Bạn có thể muốn chuyển sang xi-rô đơn giản và bỏ qua đường. Xi-rô hòa tan tốt hơn trong đồ uống lạnh, đó là lý do tại sao nó được sử dụng mọi lúc khi pha chế cocktail. Chỉ cần một lượng nhỏ khoảng 1/4 ounce Bạn nên làm. Hãy đánh lòng trắng trứng nếu bạn muốn tránh uống trứng sống. Rượu táo hoặc một loại rượu mùi có vị mâm xôi khác là những thay thế tốt cho xi-rô mâm xôi và sẽ được ưa thích hơn grenadine (đó là lựu có hương vị).
Làm thế nào mạnh mẽ là một câu lạc bộ cocktail Cocktail?
Vì rượu gin là loại rượu duy nhất trong loại cocktail này, nên nó là một trong những loại rượu "martini" nhẹ hơn mà bạn có thể pha chế. Trung bình, nó nên nặng chỉ 17% ABV (34 bằng chứng), gần một nửa sức mạnh của gin martini.
Thẻ công thức:
- rượu gin
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- đồ uống
