Hình ảnh Diana Miller / Cultura / Getty
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 1 soong (6 đến 8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 440 | Calo |
| 20g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 soong (6 đến 8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 440 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 736mg | 32% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 6g | 22% |
| Protein 26g | |
| Canxi 237mg | 18% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đối với Ngày Thánh Patrick hoặc bất cứ lúc nào bạn cần một chiếc bánh chính ngon miệng, thoải mái, công thức này sử dụng thịt bò nướng và nhiều rau là hoàn hảo. Đó cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết thức ăn thừa trong Ngày Thánh Patrick.
Bạn có thể sử dụng thịt bò nướng chín còn sót lại, hoặc mua một ít từ bộ phận thịt của deli cho công thức này. Bắp cải nấu chín còn lại cũng có thể được sử dụng. Nếu bạn sử dụng nó, đừng nấu bắp cải cùng với hành tây, tỏi và cà rốt. Thêm bắp cải cùng với thịt bò bắp thái hạt lựu nấu chín và thái hạt lựu.
Bạn không cần phải phục vụ nhiều với công thức này vì đó là một bữa ăn trong một món ăn. Chúng tôi sẽ thêm một món salad xanh giòn hoặc có thể một số trái cây tươi, để thêm một sự tương phản mát mẻ và kết cấu. Một ít bia lạnh hoặc rượu vang đỏ sẽ là một phụ kiện tốt.
Thành phần
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 4 củ cà rốt (thái lát)
- 2 chén bắp cải xanh (xắt nhỏ)
- 1 pound thịt bò bắp (thái hạt lựu và nấu chín)
- 3 muỗng canh bột
- 1 1/2 chén nước dùng thịt bò
- 1/3 chén sốt cà chua
- 2 muỗng canh mù tạt
- 2 muỗng canh sốt Worrouershire
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- 3 cốc nước
- 3 muỗng canh bơ
- 1/2 cốc sữa
- 3 chén khoai tây nghiền ngay lập tức
- 1/3 cốc kem chua
- 1/2 chén phô mai Parmesan (nghiền)
- 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh (rã đông)
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 375 F.
Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy 2 muỗng bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu và khuấy trong 4 đến 5 phút cho đến khi mềm giòn.
Thêm cà rốt; nấu và khuấy 4 phút.
Sau đó thêm bắp cải; nấu và khuấy lâu hơn 4 đến 5 phút cho đến khi mềm giòn.
Sau đó thêm thịt bò bắp; nấu và khuấy trong 3 phút.
Thêm bột mì; nấu và khuấy trong 3 phút để loại bỏ mùi vị bột thô.
Thêm nước dùng, sốt cà chua, mù tạt, sốt Worrouershire, và muối và hạt tiêu để nếm vào chảo và khuấy nhẹ nhàng nhưng kỹ lưỡng; đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Trong khi đó, kết hợp 3 cốc nước, 3 muỗng bơ và 1/2 cốc sữa trong nồi lớn; chỉ cần đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và đánh trong mảnh khoai tây cho đến khi kết hợp. Thêm kem chua và phô mai Parmesan.
Thêm đậu Hà Lan vào hỗn hợp thịt bò và đổ vào một món thịt hầm 3 quart. Trên cùng với khoai tây nghiền và trải ra để che, sau đó chạy một cái nĩa trên khoai tây để tạo ra những luống nông. Rắc ớt bột.
Nướng trong vòng 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi đầy bọt và khoai tây có màu nâu vàng.
Để nguội trong 10 phút, sau đó phục vụ.
Thẻ công thức:
- Thịt bò
- bữa tối
- Ailen
- trở lại trường
