Spruce
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Xác chết không có. 2 là một loại cocktail cổ điển phổ biến. Đó là một trong những điều tuyệt vời từ những ngày mà mọi người thực sự yêu thích cocktail gin của họ và là một minh chứng thực sự cho khả năng pha trộn của tinh thần chứa đầy thực vật.
Công thức khá đơn giản: rượu gin, rượu vang, cam và rượu mùi absinthe, và nước chanh. Đỉnh cao của hương vị chỉ đơn giản là hấp dẫn và đó là thức uống mà mọi người nên trải nghiệm ít nhất một lần trong đời.
Như trường hợp của tất cả các loại cocktail hồi sinh xác chết, thức uống này được cho là tốt cho việc hồi sinh những linh hồn có thể đã uống quá nhiều vào đêm hôm trước. Chúng có nghĩa là để đưa bạn trở lại với thực tế và đó là một trong những thức uống "lông chó" để chữa bệnh nôn nao. Ngoài ra, lưu ý các phép đo bằng nhau… càng dễ dàng cho sự đau khổ của bạn!
Thành phần
- Dash absinthe
- 1 ounce gin
- 1 ounce Lillet Blanc (hoặc Cocchi Americano, vermouth khô)
- 1 ounce nước chanh (vắt tươi)
- Rượu mùi cam 1 ounce (Cointreau)
- Trang trí: vỏ cam
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Rửa sạch một ly cocktail ướp lạnh với absinthe và ném phần thừa.
Spruce
Đổ các thành phần còn lại vào một bình lắc cocktail chứa đầy đá.
Spruce
Lắc kỹ.
Spruce
Lọc vào kính rửa sạch.
Spruce
Trang trí với một vỏ cam.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Lillet Blanc vs Cocchi Americano
Nhiều công thức pha chế cocktail cổ điển ban đầu được gọi là Kina Lillet. Bạn có thể biết nó tốt nhất là "vermouth" từ Vesper martini nổi tiếng của James Bond, mà anh ta đã tạo ra tại các bàn đánh bạc trong "Sòng bạc Hoàng gia ". Nó là một phần của dòng "lắc, không khuấy" nổi tiếng đó.
Mặc dù không phải là vermouth, Lillet là một loại rượu aromatized. Kina Lillet là loại rượu khai vị được sử dụng vào đầu thế kỷ 20. Nó đã được thay thế vào những năm 1980 bằng Lillet Blanc, chất làm giảm quinine (thành phần chính trong nước tăng lực) để phù hợp với khẩu vị của người uống hiện đại.
Bartender và những người đam mê cocktail đã được thưởng thức Lillet Blanc trong đồ uống cổ điển của họ, nhưng thiếu một cái gì đó. Công thức của Cocchi Americano bao gồm nhiều quinine hơn và nó có giai điệu đắng tuyệt vời mà người uống đang tìm kiếm. Hương vị cơ bản giống như Lillet mới, đơn giản là nó có nhiều cú đấm hơn. Trong nhiều loại cocktail, nó có thể mang đồ uống từ tuyệt vời đến tuyệt vời.
Vấn đề là Cocchi Americano rất khó tìm. Sự nổi lên gần đây của nó để làm cho nhiệm vụ dễ dàng hơn và nó gần như có sẵn như Lillet Blanc. Tuy nhiên, bạn có thể phải đến một cửa hàng rượu đặc biệt để tìm. Nếu bạn không thể tìm thấy hai thứ đó, một loại miến khô chất lượng sẽ là một sự thay thế tốt.
Cái nào tốt hơn là vấn đề quan điểm. Trong một lần nếm thử trong công thức này, bạn sẽ tìm thấy những người uống thích người này hơn người kia. Một sự đồng thuận có lẽ sẽ nghiêng về Cocchi.
Nhiều hồi sinh Corpse
Câu chuyện về sự hồi sinh của xác chết là về một thức uống " Được uống trước 11 giờ sáng, hoặc bất cứ khi nào cần hơi nước và năng lượng " , theo Harry Craddock trong cuốn "The Savoy Cocktail Book" năm 1930. Nó vượt xa hơn một loại đồ uống duy nhất và thay vào đó là toàn bộ một loại đồ uống Cấm trước. Những thứ này, khá thích hợp, có nghĩa là "nuôi sống người chết" hoặc (thực tế hơn) người say rượu say sưa vấp vào quán bar vào sáng sớm.
Có rất nhiều công thức phục hồi xác chết cổ điển, mặc dù chỉ có "số 1" và "số 2" vẫn sống sót qua thử thách của thời gian. Hôm nay, xác chết không có. 2 là phổ biến nhất trong hai. Đó có thể là do thực tế là những người uống hiện đại có xu hướng thích rượu gin hơn rượu, mặc dù nhiều người sẽ nói với bạn rằng không. 2 có một hồ sơ hương vị thú vị hơn.
Corpse Reviver số 1: Khuấy 1 1/2 ounce brandy, 3/4 ounce calvados hoặc rượu táo khác, và 3/4 ounce vermouth ngọt với đá. Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Corpse Reviver số 3: Lắc 1 ounce mỗi loại rượu mùi brandy, curacao và maraschino với đá và lọc vào ly cocktail ướp lạnh. Hoặc, lắc 1 ounce rượu brandy, Campari và ba giây với 1/2 ounce nước chanh với đá.
Corpse Reviver số 4 (Savoy Corpse Reviver): Lắc 1 ounce mỗi loại brandy, Fernet Branca, và creme de menthe trắng với đá và lọc vào ly cocktail.
Làm thế nào mạnh mẽ là hồi sinh Corpse?
Hồi sinh xác chết được cho là mạnh mẽ, nhưng chúng mạnh đến mức nào? Họ chắc chắn không phải là đồ uống yếu và họ đứng lên cho danh tiếng của họ. Mỗi công thức này trung bình có nồng độ cồn khoảng 30% theo thể tích (60 bằng chứng), tương đương với martini trung bình.
Thẻ công thức:
- rượu gin
- cocktail
- Người Mỹ
- sinh nhật
