Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 206 | Calo |
| 9g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 206 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 625mg | 27% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 18g | |
| Canxi 111mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một muỗng kem cua Oscar trên đầu một miếng bít tết nóng hổi đưa lướt sóng và lên một tầm cao mới. Đó là một món ăn chắc chắn sẽ gây ấn tượng với vị khách ăn tối đặc biệt đó và phù hợp cho bữa tối kỷ niệm, ngày lễ tình nhân hoặc các dịp đặc biệt khác. Món topper bít tết này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng hương vị. Điều này sẽ đưa lướt và sân cỏ lên một tầm cao mới và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn.
Toppping "Oscar" truyền thống được đặt tên để vinh danh Vua Oscar II, người trị vì ở Thụy Điển từ năm 1872 đến năm 1907. Ông là ông cố của vua Na Uy hiện tại, Harald V. Bạn có thể biết tầm nhìn của mình từ lon cá mòi. Ông thích những miếng thịt bê nhỏ với thịt cua hoặc tôm hùm sốt Hollandaise hoặc sốt Béarnaise, được trang trí bằng những ngọn giáo măng tây. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy bít tết và cá đứng đầu trong thời trang này.
Công thức này làm cho nó dễ dàng vì bạn sẽ sử dụng mayonnaise và kem chua hơn là sản xuất một loại nước sốt lạ mắt. Kết quả là ngon như vậy với công việc ít hơn nhiều. Điều đó để lại thời gian để thu hút sự chú ý của bạn vào những người khách ăn tối đặc biệt của bạn.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành nhỏ (thái nhỏ)
- Cần tây 1/4 chén (thái nhỏ, sử dụng ít hoặc bỏ qua nếu thích)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 pound thịt cua
- 1 quả chanh lớn (ép)
- 1/2 muỗng cà phê nước sốt nóng (sử dụng ít hoặc bỏ qua nếu thích)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen (mặt đất)
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 2 muỗng canh kem chua
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một chảo vừa, làm nóng dầu ô liu và bơ. Thêm hành tây và nấu trên lửa vừa thấp trong 3 đến 5 phút cho đến khi xuất hiện trong mờ.
Spruce
Thêm cần tây và nấu thêm 3 đến 5 phút.
Spruce
Tiếp theo, thêm tỏi băm vào chảo và nấu trong 30 giây.
Spruce
Thêm thịt cua, nước chanh, nước sốt nóng, muối và hạt tiêu đen. Làm ấm trong khoảng 1 đến 2 phút. Cần tây vẫn nên có một chút giòn.
Spruce
Hủy bỏ chảo từ nhiệt; khuấy trong mayonnaise, kem chua và mù tạt khô. Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần được kết hợp tốt.
Spruce
Phục vụ ngay trên một miếng bít tết mới nướng. Trang trí với ngọn giáo măng tây.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Bất kỳ hỗn hợp không sử dụng nên được lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh. Bạn có thể hâm nóng nó trước khi sử dụng. Lên kế hoạch sử dụng nó trong vòng hai đến ba ngày sau khi chuẩn bị. Món topper Oscar này cũng có thể được sử dụng cho hải sản, đặc biệt là các loại cá cứng như cá hồi hoặc cá kiếm. Bạn có thể đổi cua lấy tôm hoặc tôm hùm và vẫn đúng với truyền thống Oscar. Măng tây thường được hấp, bạn có thể làm trong lò vi sóng. Điều này vẫn giữ được độ tương phản màu xanh lá cây tươi sáng. Tuy nhiên, măng tây của bạn sẽ ngon hơn nếu bạn nướng nó trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng.
Thẻ công thức:
- cua
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngày của cha
