Crock nồi thịt bò goulash công thức với ớt bột

Slow goulash thịt bò với kem chua và mì. Diana Rattray

Tổng cộng: 7 giờ 10 phút
Chuẩn bị: 10 phút
Nấu: 7 giờ
Năng suất: 4 phần

4 xếp hạng Thêm bình luận

Món goulash thịt bò nồi crock này là sự kết hợp cổ điển của thịt bò và ớt bột, với việc thêm bột cà chua, kem chua và một ít bột để làm đặc chất lỏng.

Có rất nhiều biến thể trên một món garu Hungary cổ điển, nhưng hầu hết được làm với việc thêm ớt bột. Cà chua hoặc tương cà là những bổ sung tương đối hiện đại.

Đối với một món garu Hungary với rau và một số ý tưởng thành phần khác, hãy xem các mẹo và biến thể.

Thành phần

1 đến 1 1/2 pound thịt bò hầm hoặc bít tết nạc (cắt thành hình khối 1 inch)
1 chén hành tây (xắt nhỏ)
2 tép tỏi nhỏ (băm nhỏ)
1/2 muỗng cà phê muối kosher
1/2 muỗng cà phê tiêu đen (mặt đất mới)
1/2 chén nước hoặc thịt bò
2 muỗng canh cà chua
2 muỗng canh ớt bột ngọt
2 muỗng bột mì đa dụng
1/4 cốc nước hoặc thịt bò
1/4 cốc kem chua
mì bơ nấu chín nóng
Trang trí: hạt anh túc

Các bước để làm cho nó

Đặt thịt bò vào nồi nấu chậm với hành tây xắt nhỏ và tỏi.

Rắc hỗn hợp thịt bò với muối kosher và hạt tiêu đen mới xay.

Trong một bát, kết hợp 1/2 chén nước hoặc nước, bột cà chua và ớt bột; khuấy hoặc đánh trứng để trộn. Đổ hỗn hợp thịt bò.

Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 7 đến 9 giờ.

Kết hợp bột, nước và kem chua; khuấy đều thành hỗn hợp thịt.

Nấu, không đậy nắp, trên CAO trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hơi dày.

Ăn kèm với mì bơ. Nếu muốn, quăng mì với hạt anh túc.

Mẹo và biến thể

Thêm 1/2 chén cà rốt thái hạt lựu vào hỗn hợp thịt bò. Thêm 1/2 chén celer thái lát vào hỗn hợp thịt bò. Thêm 1/4 chén ớt chuông thái hạt lựu vào hỗn hợp thịt bò. Thêm 1/2 muỗng cà phê hạt caraway và 1 lá nguyệt quế. Nhận kem chua, nếu muốn.

Bạn cũng có thể thích

Slow Cooker Thịt lợn Goulash với Sauerkraut

Stovetop Bò Goulash với cà chua và ớt chuông

Dễ dàng nấu chậm Goulash thịt bò

Thẻ công thức: