Hình ảnh R.Tsubin / Getty
- Tổng cộng: 6 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 6 giờ
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 417 | Calo |
| 6g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 417 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 89g | 32% |
| Chất xơ 8g | 29% |
| Protein 5g | |
| Canxi 116mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mật ong và bơ làm cho những củ khoai lang này thêm hương vị, và chúng rất dễ làm trong nồi nấu chậm. Khoai lang là một món ăn truyền thống cho các ngày lễ, nhưng chúng cũng phù hợp với các bữa ăn trong suốt cả năm, đặc biệt là thịt lợn hoặc giăm bông.
Thay vì bắt đầu với khoai lang đóng hộp, bạn sẽ gọt vỏ và khoai tây tươi. Nước cam và vỏ cam cung cấp một lưu ý axit để làm cho những củ khoai lang này thèm ăn, thêm một kích thước có thể thiếu nếu bạn chỉ nướng chúng với đường nâu và bơ.
Sử dụng nồi nấu chậm sẽ giải phóng mặt bếp của bạn. Để phục vụ, bạn có thể cho phép khách của bạn thưởng thức món ăn ngay từ crock như một phần của bữa ăn tự chọn. Hoặc chuyển khoai lang vào một món ăn phục vụ.
Thành phần
- 4 đến 5 củ khoai lang lớn (khoảng 8 đến 10 cốc gọt vỏ và chia khối)
- 4 muỗng canh nước cam (nước ép của một quả cam)
- 2 muỗng canh vỏ cam (vỏ của một quả cam)
- 1 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1/4 chén mật ong
- 4 muỗng bơ
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- Hạt nhục đậu khấu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Gọt vỏ khoai lang và cắt chúng thành hình khối 1 inch.
Mỡ nhẹ nồi nấu chậm. Sắp xếp các khối khoai lang trong nồi nấu chậm.
Sử dụng zester hoặc vắt để lấy vỏ từ một quả cam, sau đó vắt cam để lấy nước ép.
Trong một bát nhỏ, kết hợp vỏ cam, nước cam, đường nâu, mật ong, bơ, vani, quế và hạt nhục đậu khấu. Đun nóng hỗn hợp trong lò vi sóng hoặc trên mặt bếp trong nồi.
Khuấy trộn và đổ hỗn hợp lên các khối khoai lang.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 6 đến 8 giờ, cho đến khi khoai lang mềm.
Phục vụ và thưởng thức!
Bạn có thể lưu trữ khoai lang kẹo còn sót lại trong tủ lạnh trong ba đến bốn ngày trong một hộp kín. Đơn giản chỉ cần hâm nóng chúng trong lò vi sóng để thưởng thức chúng.
Công thức biến thể
- Thêm một vài giọt hương vị rượu rum để tạo cảm giác vui vẻ. Thêm hai quả táo xắt nhỏ cùng với khoai lang chiên. Nếu bạn không có quả cam nào tiện dụng, hãy thay thế 1/2 cốc nước ép dứa không đường. Một số khách có thể bỏ lỡ món marshmallow truyền thống Cao sang. Nếu gia đình bạn khăng khăng, hãy đổ khoai lang đã hoàn thành vào món thịt hầm, trên cùng là kẹo dẻo, và đặt lại vào lò nướng ở 350 F trong 10 đến 12 phút, hãy cẩn thận rằng kẹo dẻo có màu nâu nhưng không được nướng.
Chọn khoai lang
Trong khi người Mỹ thường gọi khoai lang là "khoai mỡ" thì chúng là hai thứ khác nhau. Những gì bạn tìm thấy ở thị trường Mỹ là khoai lang vì khoai mỡ thường được tìm thấy trong ẩm thực châu Phi và châu Á và ít phổ biến hơn bên ngoài các cửa hàng tạp hóa dân tộc.
Thẻ công thức:
- Bên rau
- món ăn phụ
- phía Nam
- giáng sinh
