Hình ảnh Gary Conner / Getty
- Tổng cộng: 7 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 128 | Calo |
| 5g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 128 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 517mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Canxi 41mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sườn kiểu đồng quê là hoàn hảo cho nồi nấu chậm vì chúng đẹp và nhiều thịt và dễ ăn. Những món sườn kiểu crockpot đơn giản này được xếp lớp với dưa cải, hành tây xắt nhỏ và táo xắt nhỏ và sau đó được phủ một cốc bia. Các món ăn sau đó được nấu chậm đến mức hoàn hảo, vì vậy thịt sườn rất đẹp và mềm và đầy hương vị. Sự kết hợp của hương vị và kết cấu làm cho một bữa ăn thịnh soạn được chào đón vào một đêm mùa đông lạnh.
Thành phần
- 1 túi (1 pound) dưa cải bắp (rửa sạch và để ráo nước)
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 1 quả táo vỏ đỏ (chưa gọt vỏ, xắt nhỏ)
- Sườn heo 2 đến 3 pound kiểu đồng quê
- 1 cốc bia
Các bước để làm cho nó
Đặt dưa cải dưới đáy nồi nấu chậm. Thêm hành tây thái hạt lựu và táo xắt nhỏ. Khuấy trộn.
Lớp sườn theo phong cách đồng quê trên hành tây và táo.
Rót bia lên mọi thứ.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 7 đến 9 giờ.
Lời khuyên
Sườn kiểu đồng quê là hoàn hảo cho công thức này vì chúng có nhiều thịt hơn các miếng sườn heo khác. Thay vì xương sườn, chúng chứa các bộ phận của xương bàn chân (xương bả vai). Xương sườn kiểu đồng quê được cắt từ phía trên của lồng xương sườn, sát vai, từ đầu lưỡi béo của thăn. Bạn thường sẽ tìm thấy chúng được đóng gói như một số xương sườn riêng lẻ. Các món ăn cũng có thể được thực hiện với thịt lợn vai hoặc sườn thăn. Khi nói đến bia, tốt nhất là sử dụng rượu bia màu nâu nhạt hoặc chua trong công thức này.
Bạn có thể làm nâu sườn trên bếp trước khi thêm vào nồi nấu chậm nếu bạn thích. Phục vụ món ăn này với khoai tây nghiền kem hoặc mì bơ và mầm Brussels rang.
Công thức biến thể
Bí quyết bổ sung
Thẻ công thức:
- xương sườn
- ủy thác
- phía Nam
- tuần
