Diana Rattray
- Tổng cộng: 5 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 giờ
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 470 | Calo |
| 21g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 470 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 596mg | 26% |
| Tổng lượng carbohydrate 34g | 12% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 36g | |
| Canxi 288mg | 22% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bữa ăn ngon này kết hợp hương vị pizza và hai loại phô mai để tạo ra một loại nước sốt tuyệt vời cho mì ống. Nước sốt được nấu trong nồi nấu chậm. Kết hợp nước sốt với mì ống và pho mát và hoàn thành món ăn trong nồi nấu chậm - hoặc chuyển tất cả mọi thứ vào một món nướng, trên cùng với phô mai còn lại, và nướng thịt hầm trong lò nướng.
Nước sốt là đa năng; sử dụng ớt chuông hoặc bỏ qua chúng, hoặc thêm nấm thái lát vào nước sốt. Nếu gia đình bạn có bánh pizza yêu thích, hãy thử kết hợp chúng với nước sốt hoặc topping.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 đến 1 1/2 pound thịt bò nạc
- 4 đến 6 ounce lát pepperoni
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 quả ớt chuông xanh vừa (bỏ hạt, xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 hũ (14 ounces) nước sốt pizza
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua hầm (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ (nghiền nát)
- 2 muỗng cà phê đường (hạt)
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
- 1 pound penne, ziti, hoặc Rigatoni
- 1/2 chén phô mai Parmesan (băm nhỏ)
- Phô mai mozzarella 8 ounce (cắt nhỏ)
- Trang trí: ô liu đen thái lát
Các bước để làm cho nó
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay và nấu, khuấy, cho đến khi không còn màu hồng. Thêm pepperoni và nấu, khuấy, trong khoảng 2 phút lâu hơn. Với một cái muỗng có rãnh, bỏ thịt bò và pepperoni vào nồi nấu chậm.
Thêm hành tây và ớt chuông vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây trong mờ. Thêm tỏi và nấu, khuấy, trong 2 phút nữa. Chuyển sang nồi nấu chậm. Thêm nước sốt pizza, cà chua, oregano, húng quế, hạt tiêu nghiền và đường vào nồi nấu chậm. Khuấy trộn nguyên liệu.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 4 đến 6 giờ hoặc nấu nước sốt trên cao trong 3 đến 4 giờ.
Khoảng 15 phút trước khi nước sốt được làm xong, nấu mì ống trong nước sôi cho đến khi "al dente" theo hướng dẫn trên bao bì. Thoát nước tốt.
Khuấy mì ống đã ráo nước vào hỗn hợp nước sốt. Khuấy một nửa phô mai Parmesan và một nửa phô mai mozzarella. Rắc ô liu thái lát lên trên cùng rồi lên trên cùng với phô mai Parmesan và mozzarella còn lại. Đậy nắp và tiếp tục nấu ở mức thấp trong 15 phút.
Ngoài ra, kết hợp mì ống nóng với nước sốt và một nửa pho mát Parmesan và mozzarella và chuyển sang một món nướng 3 quart. Đầu với ô liu thái lát và phô mai Parmesan và mozzarella còn lại. Nướng ở 350 F trong khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt nóng và sủi bọt.
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
