Jennifer Meier
- Tổng cộng: 5 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 5 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 852 | Calo |
| 39g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 59g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 852 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Natri 756mg | 33% |
| Tổng lượng carbohydrate 68g | 25% |
| Chất xơ 17g | 60% |
| Protein 59g | |
| Canxi 773mg | 59% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bát burrito crockpot này được làm bằng quinoa (phát âm là "KEEN-wah") thay vì gạo trắng là tất cả về trang trí. Đổ kem chua, hành lá, salsa, sốt nóng và bơ. Đó là một bữa ăn một nồi, một bát, hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Nó cũng thực sự tốt còn sót lại vào ngày hôm sau cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa. Bạn có thể hâm nóng chúng trong lò vi sóng và trên cùng với trang trí cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng.
Thành phần
- 1 đùi gà (không xương, không da)
- 1 chén nước dùng gà
- 1 (14, 5 ounce) có thể thái hạt lựu cà chua (hoặc cà chua xay nhuyễn)
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê rau mùi
- 1 chén quinoa (rửa sạch)
- 1 quả ớt chuông (thái nhỏ hoặc thái lát mỏng)
- 1 (15-ounce) có thể pinto đậu hoặc đậu đen (để ráo nước và rửa sạch)
- 2 chén phô mai cheddar (nạo)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một nồi nấu chậm, kết hợp thịt gà, nước dùng, cà chua, hành tây, tỏi, bột ớt, bột tỏi, rau mùi và muối. Nấu gà trên cao trong 3 giờ.
Lấy gà ra khỏi nồi nấu chậm và xé nhỏ bằng nĩa và dao. Cho gà trở lại vào nồi nấu chậm. Thêm quinoa, ớt chuông và đậu. Nấu ở mức thấp trong 2 giờ nữa.
Rắc phô mai bào lên trên. Tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Để phục vụ, muỗng gà và quinoa vào bát phục vụ cá nhân. Mỗi người có thể đứng đầu nó với nhiều trang trí yêu thích của họ.
Quinoa
Quinoa là một loại hạt không chứa gluten (thường được gọi là hạt) đã được trồng hàng ngàn năm ở Nam Mỹ. Nó có hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại ngũ cốc và được coi là một loại protein hoàn chỉnh.
Loại quinoa phổ biến nhất là màu trắng. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ thấy quinoa đỏ, đen hoặc hỗn hợp được bán tại các cửa hàng tạp hóa. Đối với hầu hết các phần, quinoa trắng, đen và đỏ có vị giống nhau, mặc dù quinoa đỏ và đen có thể có hương vị hơi đất và kết cấu nhai hơn.
Trước khi nấu quinoa, bạn thường nên rửa sạch trong nước. Tuy nhiên, rửa quinoa không quan trọng như bạn nghĩ. Nhiều nhãn hiệu quinoa đã được đánh bóng hoặc rửa trước để loại bỏ lớp phủ đắng nhưng vô hại (được gọi là saponin).
Không rửa quinoa không có hại, nhưng quinoa có thể có vị hơi đắng nếu không được rửa sạch. Để rửa quinoa, vung nó trong một bát nước sau đó xả bằng lưới lọc mịn, hoặc chỉ cho nước chảy qua quinoa trong khi lọc.
Đùi gà hoặc ức
Bạn có thể thay thế ức gà không xương, không da trong công thức này thay vì đùi. Nhưng mong thịt sẽ khô hơn và ít hương vị hơn thịt đùi. Một cách để chống lại ức gà khô: Ngâm chúng trong nước muối / đường / nước trước khi nấu thịt.
Nồi áp suất, nồi ăn liền và nồi nấu chậm: Cái gì, khi nào và tại sao?Thẻ công thức:
- Quinoa
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
