Spruce / Ulyana Verbytska
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 tá bánh quy (48 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 65 | Calo |
| 5g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 tá bánh quy (48 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 65 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 40mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức dễ dàng này cho cookie đen trắng của Séc hoặc linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) có thể được chế biến thành zavitky (pinwheel), sachovnice ( séc ) obrouckou (bánh xe), rezy ze cytr pruhu (hình vuông) và hình dạng salam (salami).
Những bánh quy ngọt nhẹ này thường được phục vụ vào Giáng sinh khi chúng trở thành một phần của vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) hoặc kẹo Giáng sinh. Chúng trông đẹp nhất nếu để lại ánh sáng chỉ với một chút màu nâu xung quanh các cạnh.
8 bí mật để làm bánh quy hoàn hảo
Thành phần
- 8 ounces / 2 que bơ (làm mềm)
- 3/4 chén đường
- 1 trứng lớn
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
- 2 1/2 chén bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh bột ca cao
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, cookie này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị và nấu nướng tốt hơn.
Làm bột
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Ulyana Verbytska
Trong một bát lớn, kem bơ và đường cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng và vani và trộn kỹ. Thêm bột và làm việc thành một bột mịn.
Spruce / Ulyana Verbytska
Chia bột làm đôi và trộn bột ca cao thành một nửa bột.
Spruce / Ulyana Verbytska
Bạn có thể cuộn ngay giữa giấy sáp hoặc giấy da, nhưng làm lạnh trước khi cắt để có nhiều dải đều hơn.
Đối với Cookies Checkerboard
Tung ra từng phần bột giữa giấy sáp hoặc giấy da thành một hình chữ nhật dày 1/2 inch. Làm lạnh bột trên một mặt phẳng trong 30 phút hoặc lâu hơn để cắt dễ dàng hơn.
Spruce / Ulyana Verbytska
Cắt mỗi hình chữ nhật theo chiều ngang thành dải rộng 1/2 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đặt 5 dải màu xen kẽ lên một mảnh giấy sáp hoặc giấy da, đảm bảo chúng chạm vào nhau.
Spruce / Ulyana Verbytska
Trên lớp đầu tiên, đặt lớp dải thứ hai, xen kẽ các màu, rồi lớp thứ ba lên trên, xen kẽ các màu (bạn có thể thêm lớp thứ tư nếu muốn).
Spruce / Ulyana Verbytska
Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2 đến 3 giờ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đối với bánh quy
Tung ra từng phần bột giữa giấy sáp hoặc giấy da thành hình chữ nhật 1 / 8- đến 1/4 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Nhẹ nhàng chải một hình chữ nhật với lòng trắng trứng.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đặt hình chữ nhật màu tương phản của bột lên trên và cuộn lại.
Spruce / Ulyana Verbytska
Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2 đến 3 giờ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đối với bánh xe
Trên giấy sáp hoặc giấy da, lăn bột sáng hoặc tối thành hình trụ dày 1 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Tung ra bột màu tương phản dày 1/4 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Nhẹ nhàng chải với lòng trắng trứng và quấn quanh xi lanh bột. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2 đến 3 giờ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đối với bánh quy vuông
Tung ra từng phần bột giữa giấy sáp hoặc giấy da thành một hình chữ nhật dày 3/4 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm lạnh bột trên một mặt phẳng trong 30 phút hoặc lâu hơn để cắt dễ dàng hơn.
Spruce / Ulyana Verbytska
Từ mỗi hình chữ nhật, cắt theo chiều ngang 2 dải có kích thước 3/4 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đặt một dải sáng và tối cạnh nhau.
Spruce / Ulyana Verbytska
Chải nhẹ với lòng trắng trứng và đặt 2 dải còn lại theo thứ tự ngược lên trên. Nếu muốn, dự trữ một ít bột (màu) và cuộn dày 1/4 inch và quấn quanh chiều dài của hình vuông, tạo cho nó một đường viền.
Spruce / Ulyana Verbytska
Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2 đến 3 giờ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đối với bánh quy Salami
Nhấn các mẩu nhỏ còn sót lại của bột màu sáng và tối với nhau và cuộn thành hình trụ dày 2 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh 2 đến 3 giờ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Nướng bánh quy
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Làm nóng lò ở 350 F.
Spruce / Ulyana Verbytska
Cắt lát thành các bánh quy 1/4 inch và đặt trên một tấm nướng lót giấy da.
Spruce / Ulyana Verbytska
Nướng 10 đến 15 phút.
Spruce / Ulyana Verbytska
Phục vụ và thưởng thức!
Spruce / Ulyana Verbytska
Thẻ công thức:
- bánh quy
- tráng miệng
- đông âu
- giáng sinh
