Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
Thèm một chiếc bánh hamburger nhưng cảm thấy tội lỗi về chất béo và calo? Những chiếc burger gà nướng là một lựa chọn lành mạnh hơn trong khi vẫn ngon. Thịt gà xay được trộn với cà rốt, hành lá, tỏi, và các loại thảo mộc để tạo ra những miếng thịt thơm lừng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích món thịt bò xay nhuyễn.
Tuy nhiên, một điều cần nhớ là miếng gà sống sẽ rất mềm. Đảm bảo chỉ quay một lần trong quá trình nấu để tránh cho miếng thịt bị vỡ và vỡ ra. Nếu bạn thấy rằng bạn đang gặp khó khăn trong việc xử lý bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng, bạn có thể đặt miếng thịt lên một miếng giấy nhôm và sau đó đặt lên các tấm lưới. Bạn sẽ không nhận được bất kỳ dấu hiệu nướng nào, nhưng ít nhất bánh mì kẹp thịt của bạn sẽ không kết thúc trong cơ sở của vỉ nướng.
Thành phần
- 1 pound thịt gà (tốt nhất là vú)
- 1 củ cà rốt nhỏ (xay)
- 2 củ hành xanh (băm nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê rau mùi tây khô
- 2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 4 bánh hamburger (nướng)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nướng sơ bộ để lửa vừa và dầu nhẹ vỉ nướng.
Kết hợp thịt gà xay, cà rốt, hành lá, tỏi, rau thơm, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát trộn lớn. Đừng trộn lẫn.
Định hình hỗn hợp thành 4 đến 6 miếng và đặt lên giấy sáp. Hỗn hợp sẽ mềm.
Đặt miếng thịt lên vỉ nướng có dầu và để nấu trong 12 đến 15 phút, quay một lần. Các miếng thịt được nấu chín khi chúng đạt đến nhiệt độ bên trong 165 F.
Hủy bỏ từ nhiệt và đặt lên bánh nướng. Phục vụ với gia vị yêu thích của bạn.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu bạn thấy hỗn hợp rất mềm, hãy thêm một ít vụn bánh mì và kết hợp cho đến khi phân phối. Nếu bạn cảm thấy khó khăn để hỗn hợp giữ lại với nhau để tạo thành các miếng, hãy bao gồm một quả trứng đập; điều này sẽ giúp hỗn hợp liên kết. Các loại thảo mộc tươi thay cho khô sẽ cung cấp cho các patties một chút độ sáng và làm cho công thức này trở nên hoàn hảo khi khu vườn đang nở rộ. Hãy thử những chiếc bánh mì kẹp thịt này với cà chua và bơ tươi, hoặc thậm chí là cà tím nướng hoặc lát zucchini.
Công thức biến thể
- Nếu bạn thích thịt gà tây, hoặc đó là tất cả những gì bạn có trong tủ đông, bạn có thể dễ dàng thay thế nó cho thịt gà trong công thức này. Hãy thoải mái trao đổi những chiếc bánh hamburger thông thường cho bánh cuộn nhiều lớp hoặc thậm chí là brioche. bánh sandwich này đã ngon đến một cấp độ hoàn toàn mới.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
