Diana Rattray
- Tổng cộng: 9 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 9 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 413 | Calo |
| 19g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 413 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 405mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | số 8% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 37g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cà ri thịt bò này dễ dàng để chuẩn bị và nấu cả ngày trong nồi nấu chậm. Bột cà ri và một số gia vị Creole hương vị món hầm, và bạn có thể có các thành phần trong tay. Cà chua hành trắng nhỏ làm cho món thịt bò hầm này một bữa tối thịnh soạn, thỏa mãn.
Phục vụ món cà ri thịt bò ngon này với cơm hoặc mì và salad trộn.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- 1 1/2 pound thịt bò nạc hầm hoặc thịt bò nạc khác, cắt thành khối
- 1/4 chén bột
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê gia vị Creole hoặc Cajun
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 củ hành vừa, thái lát
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu, để ráo nước
- 3/4 chén nước dùng thịt bò
- 4 muỗng cà phê bột cà ri, hoặc để hương vị
- 1 lọ (khoảng 12 ounces) hành trắng nhỏ, để ráo nước hoặc hành tây đông lạnh
Các bước để làm cho nó
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa.
Trong túi bảo quản thực phẩm hoặc bát cạn, kết hợp bột, muối, gia vị Creole và bột tỏi; quăng thịt bò với hỗn hợp.
Thêm thịt bò tráng vào chảo cùng với hành tây thái lát. Nấu, khuấy, trong khoảng 4 đến 6 phút, hoặc cho đến khi thịt bò có màu nâu và hành tây mềm.
Chuyển hỗn hợp thịt bò và hành tây vào nồi nấu chậm 4 đến 6 lít. Đổ nước dùng thịt bò vào chảo và quét lên bất kỳ bit màu nâu nào. Đổ thịt bò và hành tây vào nồi nấu chậm.
Thêm cà chua và khuấy trong bột cà ri và hành trắng nhỏ.
Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 8 đến 10 giờ.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- phía Nam
- ngã
