John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
Khi bạn tìm hiểu cách dễ dàng để tạo ra xà lách trộn của riêng bạn, bạn sẽ không bao giờ mua những thứ được làm sẵn từ cửa hàng tạp hóa nữa. Phần tốt nhất về xà lách trộn tự chế là bạn kiểm soát các thành phần, vì vậy bạn có thể làm cho nó ít béo và bao gồm bất kỳ loại rau nào bạn thích (hoặc có quá nhiều).
Bây giờ các cửa hàng tạp hóa có nhiều loại rau vụn làm việc cho xà lách trộn. Bạn có thể đi với các loại rau cổ điển như bắp cải và cà rốt hoặc tìm kiếm các biến thể khác như bông cải xanh. Phục vụ xà lách trộn này như một món ăn phụ, bên trên bánh sandwich, hoặc với thịt lợn kéo.
Thành phần
- 1/2 chén mayonnaise không béo
- 2 muỗng canh. giấm táo
- 1 muỗng cà phê. mù tạt Dijon
- 2 muỗng cà phê. đường (hoặc thay thế đường nếu bạn thích)
- 1/4 muỗng cà phê. hạt giống cần tây (tùy chọn)
- 1 túi hỗn hợp xà lách trộn sẵn 16 ounce
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise, giấm táo, mù tạt, đường và hạt cần tây với nhau.
Xà lách trộn vào một cái bát lớn. Đổ băng lên trên và quăng.
Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Lời khuyên
- Cũng như các món salad dựa trên mayonnaise khác, xà lách trộn này không nên được giữ ngoài trời vào một ngày nắng nóng trong hơn một hoặc hai giờ. Bạn không muốn mayonnaise hư hỏng. Giữ nó trong tủ lạnh và nếu bạn có kế hoạch phục vụ bên ngoài trong một thời gian dài, hãy giữ nó trên băng. Hãy để bất kỳ xà lách còn sót lại trong một hộp kín trong tủ lạnh trong 2 đến 3 ngày. Trước khi phục vụ nó, cho nó một hỗn hợp tốt và hoặc thoát bất kỳ nước trái cây đã tích lũy. Xà lách trộn không nên được đông lạnh.
Công thức biến thể
Một khi bạn thành thạo công thức xà lách trộn ít béo cơ bản này, hãy thoải mái biến nó thành của riêng bạn với một số biến thể.
- Thêm vào các loại gia vị khác như hạt rau mùi hoặc thảo mộc như thì là, rau mùi hoặc rau mùi tây. Bạn cũng có thể trao đổi mayonnaise cho kem chua ít béo hoặc không béo hoặc sữa chua Hy Lạp ít béo hoặc không béo. Bạn cũng có thể sử dụng kết hợp mayo, kem chua và sữa chua Hy Lạp. Miễn là các phép đo bằng nửa cốc, nó sẽ có hương vị tuyệt vời. Một trao đổi khác là sử dụng chanh hoặc nước cốt chanh thay cho giấm táo. Nếu bạn làm điều này, bạn cũng có thể thêm vỏ cam quýt vào hỗn hợp để thêm độ sáng. Công thức này cũng rất dễ dàng để tăng cho một đám đông. Đơn giản chỉ cần làm toán và tăng tất cả số tiền. Nó có thể trông giống như nhiều loại rau vụn, nhưng một khi được trộn với nước sốt, rau sẽ giảm.
Thẻ công thức:
- xà lách trộn
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- nấu ăn
