Spruce / Elaine Lemm
- Tổng cộng: 2 giờ 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 giờ 30 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
Có một số vũng nước mà đơn giản là không bao giờ lỗi mốt, và Bánh pudding gạo truyền thống của Anh là một trong số đó. Đơn giản, bánh pudding này đã được yêu thích trên các bờ biển trong nhiều thế kỷ và sẽ không biến mất.
Làm một chiếc bánh gạo là như vậy, rất đơn giản và hoàn hảo nếu bạn đã làm nóng lò nướng để nấu một bữa tối, thực hiện một chút nướng hoặc nướng vào Chủ nhật. Chỉ cần nhét bánh gạo vào và để nó nấu ăn.
Thành phần
- 1 1/2 pint / 850 mL sữa nguyên chất
- 1/2 pint / 285 mL kem đôi
- 1 quả vani (tách)
- 4 ounce / 110 gram gạo hạt ngắn (pudding)
- 1 ounce / 25 gram đường bột vàng
- 2 dải vỏ chanh
- 1 hạt nhục đậu khấu
- 1 ounce / 25 gram bơ (sử dụng một chút để bôi trơn món ăn)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 300 F / 150 C Gas Mark 2.
Bơ nhẹ một đĩa pudding lò nướng 1, 25 lít.
Đặt sữa và kem vào nồi. Cạo hạt từ vỏ quả vani bằng mặt sau của con dao. Thêm hạt giống vào chảo khuấy sau đó cuối cùng thêm vỏ vani. Đun nóng sữa và kem qua rất nhẹ nhàng và không đun sôi. Sau khi sữa được làm ấm qua, lấy ra khỏi nhiệt và để ngấm trong 5 phút. Loại bỏ vỏ vanilla.
Rắc gạo và đường vào đĩa bánh mỡ. Đổ sữa ấm lên và khuấy kỹ. Thêm dải chanh, khuấy lại.
Cuối cùng, nướng một lớp hạt nhục đậu khấu dày, tươm tất lên trên. Đừng ngại về điều này, bạn không thể có quá nhiều hạt nhục đậu khấu trên đỉnh của một cái bánh gạo.
Đặt món ăn lên một tấm nướng, và cẩn thận đặt vào giữa lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong 2 đến 2 tiếng rưỡi, cho đến khi bánh pudding gạo dày và kem với lớp vỏ hạt nhục đậu thơm ngon.
Phục vụ riêng hoặc với trái cây hầm - chúng tôi đề nghị lê luộc hoặc đại hoàng nướng! Bạn cũng có thể thêm một miếng mứt tự làm lên trên.
Lời khuyên
- Thành công đến từ việc sử dụng sữa nguyên chất (sữa có chất béo) và một ít kem. Nếu bạn đang theo dõi lượng calo, sau đó giảm xuống thành sữa tách kem. Được cảnh báo, mặc dù, nó sẽ không mịn như sử dụng chất béo đầy đủ nhưng vẫn sẽ ngon. Đừng vứt vỏ quả vani ngay cả khi bạn đã tách hạt ra; cho chúng vào một lọ đường có nắp đậy kín. Mỗi khi bạn có một pod được sử dụng, hãy bật nó trong bình. Vỏ quả sẽ tạo hương vị cho đường với mùi thơm ngọt ngào của vani mà sau đó bạn có thể sử dụng trong nướng, kem hoặc món tráng miệng.
Thẻ công thức:
- bánh pudding
- tráng miệng
- người Anh
- trở lại trường
