những hình ảnh đẹp
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: Phụ thuộc vào máy cắt (4 phần)
Fadge là tên được đặt cho bánh mì khoai tây và được sử dụng chủ yếu, nhưng không chỉ riêng ở Bắc Ireland và một phần của Bắc Anh. Mỗi phần của Quần đảo Anh và Ireland đều có phiên bản mốt riêng, người Scotland có bánh nướng Tattie của họ, có lẽ nổi tiếng nhất trong phong cách bánh nướng kiểu này. Fadge không giống với bánh nướng tattie và được phục vụ ngon miệng như một phần của bữa sáng đầy đủ kiểu Ailen.
Fadge là nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện và là một cách hữu ích để sử dụng hết khoai tây nghiền còn sót lại. Công thức Fadge này gợi ý nấu ăn trong bơ nhưng nếu bạn muốn một món đặc biệt thì hãy nấu mỡ từ bữa sáng của bạn.
Phục vụ như một phần của bữa sáng đầy đủ của bạn, nhưng fadge cũng làm cho một bánh mì khoai tây ngon để ăn bất cứ lúc nào. Đáng yêu khi vẫn ấm áp lan tỏa với bơ.
Thành phần
- 1 pound / 500 gram khoai tây (nấu chín và nghiền; có thể sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại)
- 1 ounce / 30 gram bơ (tan chảy cộng thêm một chút cho dầu mỡ)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 quả trứng vừa
- 4 ounces / 115 gram bột mì đa dụng (cộng thêm một chút để lăn ra)
- 1 muỗng cà phê bột nở
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 400 F / 205 C / Gas 6
Đặt khoai tây nghiền vào một bát nướng lớn và thêm tất cả các thành phần khác. Trộn các thành phần với nhau để tạo ra một bột nhẹ, nhưng dính.
Bột nặng bề mặt làm việc của bạn của bảng, nếu bạn không sử dụng đủ bột, bột sẽ dính vào bảng.
Cán bột đến độ dày khoảng ½ inch / 1 cm.
Cắt bột thành những viên tròn cỡ đĩa. Điểm mỗi vòng bằng một chữ thập để đánh dấu 4 nêm bằng nhau. Bạn cũng có thể làm bánh riêng bằng cách cắt bằng bánh quy tròn hoặc bánh nướng, kích thước bạn muốn chúng là.
Mỡ một tấm nướng với nhiều bơ. Cẩn thận đặt các viên tròn lên tấm (chúng sẽ khá mềm nên bạn sẽ cần xử lý cẩn thận; một cái thìa giúp).
Nướng các viên tròn ở giữa lò trong 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và nổi lên. Sau khi nấu chín, đặt lên giá để nguội và để nguội một chút. Những miếng tròn thơm ngon này cần được ăn trong khi chúng được nấu chín mới và ấm.
THAY ĐỔI: Nếu bạn không muốn nướng mốt, nó cũng có thể được nấu trên bếp trên vỉ nướng hoặc chảo rán nặng. Nấu mỗi bên của mốt trong 5 phút cho đến khi vàng và nổi lên và sử dụng như đã đề cập ở trên.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- bữa ăn sáng
- Ailen
- ngã
