Nghi thức ăn uống

Thực phẩm ngón tay.

Hình ảnh SolStock / Getty

Một số thực phẩm có nghĩa là để ăn bằng ngón tay của bạn. Câu hỏi là làm thế nào để bạn biết chúng là gì?

Bạn cũng có thể thấy rằng nghi thức sử dụng (hoặc không sử dụng) một dụng cụ cho thực phẩm của bạn là theo khu vực hoặc nó có thể phụ thuộc vào sở thích của chủ nhà. Trước khi bạn đến một khu vực mà bạn không quen thuộc, hãy tìm hiểu một số phong tục, bao gồm cả những gì bạn có thể hoặc không thể ăn bằng ngón tay.

Bạn đã bao giờ đến một nhà hàng hoặc bữa tiệc tối và tự hỏi liệu bạn nên sử dụng một cái nĩa hoặc ngón tay của bạn? Một cách để biết là xem chủ nhà hoặc tiếp viên. Hãy nhớ rằng có một số hướng dẫn chung có thể giúp bạn với mong muốn có cách cư xử tốt.

Ăn thực phẩm mà không có nĩa và dao có thể rất thú vị và phù hợp, miễn là chúng được cho là ăn theo cách đó. Tuy nhiên, có một số thực phẩm và những dịp cần một dụng cụ bên cạnh ngón tay của bạn. Biết các quy tắc và khi bạn có thể phá vỡ chúng mà không cần nhìn nhạt nhẽo. Một vị khách có cách cư xử tốt trong bàn ăn có nhiều khả năng được mời trở lại bữa tiệc tối tiếp theo hơn là một người cam kết giả vờ hết lần này đến lần khác.

Các quy tắc về những gì bạn có thể làm trong một bữa tiệc dã ngoại hoặc ngoài trời tự do hơn nhiều so với những gì bạn nên làm trong một bữa tối trang trọng. Mỗi vùng cũng có phong tục và truyền thống riêng. Ví dụ, ở một số ngôi nhà phía nam, ngay cả những người miền nam lịch sự nhất cũng sẽ nhặt những miếng thịt lợn xương bằng ngón tay của mình, thứ gì đó có thể khiến một bà chủ miền Bắc thở hổn hển. Nếu bạn đã từng nghi ngờ về việc sử dụng dụng cụ nào hoặc liệu có ổn không khi lấy nó bằng ngón tay, một lần nữa, hãy xem cô chủ nhà.

Sau khi ăn một phần thức ăn ngón tay, hãy chống lại sự thôi thúc liếm sạch ngón tay của bạn. Thay vào đó, sử dụng khăn ăn hoặc khăn ướt để lấy cặn thức ăn ra khỏi ngón tay.

Atisô

Khi bạn được phục vụ một cây atisô như một món khai vị, sử dụng ngón tay của bạn để kéo lá bằng cách giữ nó ở đầu nhọn. Nhúng đầu kia của atisô vào nước sốt được cung cấp.

Đặt nó vào miệng của bạn và cạo phần ăn được bằng răng trên của bạn. Chủ nhà hoặc chủ nhà nên cung cấp một cái đĩa hoặc bát để loại bỏ những phần không ăn được của lá cây. Đừng để những chiếc lá bỏ đi trên đĩa phục vụ.

Măng tây

Cây giáo dài, gầy, màu xanh lá cây này làm bối rối ngay cả các chuyên gia nghi thức nổi bật nhất. Một số người nói rằng ăn bằng ngón tay thì không sao, trong khi những người khác nói rằng bạn nên cắt đôi và ăn bằng nĩa. Một số người chọn cách lấy đất ở giữa và nói rằng ăn ngón tay của bạn là tốt, miễn là nó chắc. Tuy nhiên, nếu bạn thấy măng tây của bạn sũng nước hoặc khập khiễng, hãy ăn nó bằng nĩa của bạn.

Trái cây

Toàn bộ, nguyên miếng trái cây thường được ăn bằng ngón tay. Tuy nhiên, một khi nó được nấu chín, sử dụng dụng cụ gần nó nhất. Một loại cocktail trái cây, ngay cả khi trái cây chưa được nấu chín, nên được ăn bằng thìa hoặc nĩa. Nếu trái cây có trong bất kỳ loại xi-rô hoặc nước trái cây, hãy sử dụng một cái nĩa để ngăn chặn sự lộn xộn.

Thịt ba rọi

Khi bạn được phục vụ thịt xông khói giòn, hãy tiếp tục và lấy nó bằng ngón tay của bạn. Tuy nhiên, nếu nó mềm, sử dụng nĩa và dao của bạn. Làm khác có thể khá lộn xộn.

Phô mai

Bạn nên ăn phô mai với một cái nĩa nếu nó được phục vụ như một mặt đi kèm với một món ăn khác, chẳng hạn như thịt hoặc bánh. Nếu đó là món khai vị, hãy sử dụng dụng cụ phục vụ hoặc tăm để nhấc nó ra khỏi khay. Bạn có thể ăn nó bằng ngón tay sau khi nó ở trên đĩa của bạn.

Khoai tây chiên

Chips có thể được ăn bằng ngón tay mọi lúc vì chúng sẽ vỡ vụn nếu bạn cố cắt hoặc đâm chúng bằng nĩa. Hãy nhớ rằng luôn luôn có cách cư xử tệ khi nhân đôi con chip của bạn vào một thùng chứa nhúng thông thường. Nếu bạn muốn nhúng chip của mình hai lần, hãy múc một ít nước sốt lên đĩa cá nhân của bạn và nhúng bao nhiêu lần tùy ý.

Thịt gà

Thịt gà là một trong những mặt hàng thực phẩm khác, như sườn lợn, khiến người ta bối rối. Tôi khuyên bạn nên ăn tất cả thịt gà, bao gồm chiên, nướng, hoặc nướng bằng nĩa trong một môi trường công cộng, cho dù đó là bình thường hay trang trọng. Tuy nhiên, luôn luôn ổn khi sử dụng ngón tay của bạn để ăn thịt gà khi đi dã ngoại hoặc nấu ăn ngoài trời.

Ngô trên lõi ngô

Rất ít nữ tiếp viên có khả năng phục vụ ngô trên lõi ngô trong một bữa tối trang trọng. Tuy nhiên, nếu bạn thấy mình phải đối mặt với một lõi ngô trên đĩa của mình, bạn có thể chấp nhận lấy nó bằng ngón tay và gặm đi. Tuy nhiên, hãy cố gắng làm điều này một cách kín đáo và không rút tăm ra để lấy hạt ra khỏi răng của bạn.

Một phương pháp tốt hơn và ít lộn xộn hơn có thể là nghiêng lõi ngô trên đầu của nó, và sử dụng con dao của bạn, nhẹ nhàng nhìn thấy hạt nhân ra khỏi lõi ngô. Sau đó, bạn có thể hất chúng lên bằng nĩa của bạn và không có nguy cơ bị ngô giữa răng cửa cả buổi tối.

Khoai tây chiên

Cho dù bạn đang ở một bữa tối trang trọng hay bình thường, hãy dùng nĩa để ăn khoai tây chiên. Thời gian duy nhất bạn nên ăn chúng bằng ngón tay là khi bạn ở nhà hàng thức ăn nhanh hoặc đi dã ngoại. Tuy nhiên, nếu bạn được phục vụ khoai tây chiên với một chiếc bánh hamburger, và cô chủ nhà sử dụng ngón tay của mình, bằng mọi cách, hãy làm những gì cô ấy làm. Bạn không muốn làm cho cô ấy trông giống như một cục.

pizza

Không có nghi ngờ rằng pizza là thực phẩm ngón tay. Tuy nhiên, nếu tác phẩm bạn chọn nặng bằng lớp phủ, bạn có thể chọn sử dụng nĩa. Tốt hơn là nên trang trọng hơn một chút trong một môi trường bình thường hơn là quấn một vệt nước sốt pizza ở mặt trước áo sơ mi của bạn.

Con tôm

Phương pháp ăn tôm được xác định bởi một số yếu tố. Nếu chúng được phục vụ trong nước sốt cocktail với một cái nĩa nhỏ nằm bên đĩa, hãy sử dụng nĩa. Tôm có đuôi trên đĩa phục vụ nên được ăn bằng ngón tay của bạn. Giữ đuôi, nhúng nó vào nước sốt, cắn phần tôm ăn được và vứt bỏ trong đĩa hoặc bát do bà chủ nhà cung cấp. Tôm trên xiên nên được trượt ra khỏi que và ăn bằng nĩa.

sushi

Hầu hết sushi nên được ăn bằng ngón tay. Tuy nhiên, nếu bạn được cung cấp đũa, bạn có thể sử dụng chúng. Một lát sushi nhỏ có thể được tiêu thụ trong một miếng. Khi bạn được phục vụ một lát lớn hơn hoặc toàn bộ cuộn, hãy nhấc nó lên miệng bằng ngón tay hoặc đũa và cắn những gì bạn có thể nhai.

Món khai vị nhất

Trừ khi bạn được cung cấp một cái nĩa khi các món khai vị được phục vụ, chúng có thể được ăn bằng ngón tay của bạn. Điều này bao gồm trứng deviled, roll-up, rau với nhúng, ô liu, dưa chua và bánh quy giòn. Sử dụng dụng cụ phục vụ thay vì dùng tay để gắp thức ăn từ đĩa phục vụ trong bữa tiệc tự chọn. Nếu món khai vị được phục vụ trên tăm hoặc xiên, hãy nhặt chúng bằng que.