hình ảnh nicolebranan / E + / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 ly (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 276 | Calo |
| 6g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 ly (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 276 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 348mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 44g | 16% |
| Chất xơ 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Canxi 98mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Để có một bữa ăn nhanh và bổ dưỡng, hãy thử công thức nấu súp đậu lăng Pháp ngon tuyệt này. Với rất ít nỗ lực, bạn có thể có một phiên bản thân thiện với ngân sách của nhà hàng yêu thích này trên bàn của bạn trong vòng chưa đầy 45 phút. Món súp đậu lăng tự làm tuyệt vời này có thể được chế biến từ rau củ, vì vậy nó vừa ít béo vừa thuần chay là một món ăn hoàn hảo cho nhiều khách ăn tối.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/3 chén cần tây xắt nhỏ
- 2 củ cà rốt vừa (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (nghiền nát và băm nhỏ)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê húng tây khô
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 4 chén rau hoặc gà
- 1 1/4 chén đậu lăng (rửa sạch)
- 14-ounce cà chua thái hạt lựu
- 2 muỗng cà phê giấm táo
Các bước để làm cho nó
Trong một xoong vừa, xào hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi trên lửa vừa cao trong 12 đến 15 phút.
Khi rau vừa bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt, thêm muối, húng tây khô và hạt tiêu đen vào chảo. Tiếp tục nấu và khuấy hỗn hợp trong 1 phút.
Thêm rau hoặc thịt gà, đậu lăng và cà chua thái hạt lựu vào chảo.
Đun sôi súp, sau đó giảm nhiệt độ một chút để nó sôi.
Đun nhỏ súp, đậy nắp, trong 30 phút, cho đến khi đậu lăng mềm.
Nghiền nhuyễn 1 3/4 chén súp với giấm táo và khuấy hỗn hợp đã xay nhuyễn trở lại vào súp.
Phục vụ súp nóng hoặc lưu trữ trong tối đa ba ngày trong tủ lạnh.
Thẻ công thức:
- Đậu lăng
- món ăn phụ
- người Pháp
